Някои от химикалите, използвани в опаковките за храни, в незалепващите

Някои от химикалите, употребявани в опаковките за храни, в незалепващите покрития на кухненските съдове и в облекла, способстват за увеличението на тежестта, като се намесват в метаболизма, се твърди в американско изследване. Особено наранени от това са дамите, сочи проучването на департамента по хранене в университета в Харвард, представено от Франс прес.

" За пръв път резултатите ни разрешават да открием нов механизъм, по който субстанциите PFАS (перфлуороалкили), могат да повлияят на регулирането на телесната маса на хората и да допринесат за епидемията от затлъстяване, декларира Ки Сън, главен създател на изследването. Перфлуороалкили се съдържат в опаковките на пуканки за микровълнова печка да вземем за пример.

Проучването наблюдава резултата от 4 диети в продължение на 2 години. Намаляването на тежестта и на равнищата на PFAS в кръвта са измерени при 621 участници с наднормено или свръхтегло.

Пациентите свалили приблизително 6,4 кг през първите 6 месеца, само че качили 2,7 кг през идната година и половина.

" Тези, които качиха най-вече тегло, са същите, които имаха най-високо равнище на PFAS в кръвта и тази взаимозависимост беше по-силна при дамите “, регистрира нутриционисткото изследване.

PFAS се употребяват от към 60 години и са заразили питейната вода към промишлени зони, военни бази и пречиствателни станции.

Резултатите сочат, че ограничението или цялостното отбягване на PFAS може да помогне на хората да поддържат устойчиво тегло след диета, обобщи другият съавтор на изследването Филип Гранжан.