За кого е полезна сланината?
Някои диетолози започнаха да споделят, че сланината би трябвало да бъде включена в менюто, изключително в случай че човек има съществени болести. Учените от дълго време се пробват да схванат дали е потребно за хората да одобряват тази животинска лой или не, написа zdrave.to.
Какво съдържа сланината?
Мазнини - да. Но цялата тази лой е триглицериди - наситени мастни киселини: линолова, линоленова, арахидонова и така нататък Богата е и на витамини: от А и D, до каротин и ретинол, както и на микро- и макроелементи – съдържа желязо, калций, магнезий и доста други.
Но в това време е висококалорична храна: от 500 до 800 kcal на 100 грама, според от обработката на продукта. Въпреки това, яденето на повече от 100 грама чиста лой едновременно е наложително.
История
Сланината се смята за един от най-старите хранителни артикули – загатва се в записи още от древността. Учените считат, че още през неолита, преди 15 хиляди години, хората са яли мазнината от прасетата. От документална позиция, историята на свинската мехлем стартира в Китай преди към 8 хиляди години.
Полезна или нездравословна?
През последните години диетолозите и експертите по хранене от ден на ден рехабилитират сланината. Вече е известно, че съдържа доста липопротеини с висока компактност, т.е. „ добър “ холестерол, че е по-полезно да се пържи с нея, в сравнение с с растително масло, защото се отделят по-малко канцерогени – това потвърдиха учените от Британския университет „ Де Монфор ”. Има високо наличие на селен, който е липсващ при множеството хора, както и витамин D.
Може ли свинската мехлем да лекува заболявания?
Според ендокринолози, в случай че обичате толкоз доста свинска мехлем, може да изяждате по няколко части Но не си мислете, че това е панацея и балсам за безконечен живот. Не забравяйте, че тя е 100% мазнини. Лекарите не отхвърлят, че от мазнините има изгоди. Но в доста връзки те са пресилени. Ето четири образеца:
• В свинската мехлем има доста разнообразни мастни киселини и витамини
Това е реалност – има доста киселини, наситени и ненаситени. Включително и Омега-6. Но те предизвикват възпалението в тялото и не би трябвало да се бъркат с лечебните Омега-3, които го потискат. Що се отнася до мастноразтворимите витамини A, E и D, най-добре е да си ги набавяте от други храни или добавки.
• Хедонистична храна
Всъщност, сланината е потребна за хора, които работят тежък физически труд, вършат пешеходни преходи на дълги дистанции и така нататък За всички останали това е хедонистична храна. И сигурно, не е лек за заболявания.
• Свинската мехлем съдържа арахидонова киселина
Този факт не може да бъде оборен, както и изгодите от киселината. Тя поддържа възпалението, от което тялото се нуждае в рационални граници за възобновяване – очевиден абсурд. Но лекарите припомнят, че тялото ни единствено създава арахидонова киселина. Не нон-стоп, а когато би трябвало. Точно за това то се нуждае от Омега-6, която е доста изобилна в живота ни – да вземем за пример, в растителното масло.
• Отделяне на жлъчка
Жлъчната секреция се подтиква от всяка лой, съдържаща се в храната. Но, в случай че я принудите да се отдели авансово, на празен корем, може да получите противен рефлукс.
Какво съдържа сланината?
Мазнини - да. Но цялата тази лой е триглицериди - наситени мастни киселини: линолова, линоленова, арахидонова и така нататък Богата е и на витамини: от А и D, до каротин и ретинол, както и на микро- и макроелементи – съдържа желязо, калций, магнезий и доста други.
Но в това време е висококалорична храна: от 500 до 800 kcal на 100 грама, според от обработката на продукта. Въпреки това, яденето на повече от 100 грама чиста лой едновременно е наложително.
История
Сланината се смята за един от най-старите хранителни артикули – загатва се в записи още от древността. Учените считат, че още през неолита, преди 15 хиляди години, хората са яли мазнината от прасетата. От документална позиция, историята на свинската мехлем стартира в Китай преди към 8 хиляди години.
Полезна или нездравословна?
През последните години диетолозите и експертите по хранене от ден на ден рехабилитират сланината. Вече е известно, че съдържа доста липопротеини с висока компактност, т.е. „ добър “ холестерол, че е по-полезно да се пържи с нея, в сравнение с с растително масло, защото се отделят по-малко канцерогени – това потвърдиха учените от Британския университет „ Де Монфор ”. Има високо наличие на селен, който е липсващ при множеството хора, както и витамин D.
Може ли свинската мехлем да лекува заболявания?
Според ендокринолози, в случай че обичате толкоз доста свинска мехлем, може да изяждате по няколко части Но не си мислете, че това е панацея и балсам за безконечен живот. Не забравяйте, че тя е 100% мазнини. Лекарите не отхвърлят, че от мазнините има изгоди. Но в доста връзки те са пресилени. Ето четири образеца:
• В свинската мехлем има доста разнообразни мастни киселини и витамини
Това е реалност – има доста киселини, наситени и ненаситени. Включително и Омега-6. Но те предизвикват възпалението в тялото и не би трябвало да се бъркат с лечебните Омега-3, които го потискат. Що се отнася до мастноразтворимите витамини A, E и D, най-добре е да си ги набавяте от други храни или добавки.
• Хедонистична храна
Всъщност, сланината е потребна за хора, които работят тежък физически труд, вършат пешеходни преходи на дълги дистанции и така нататък За всички останали това е хедонистична храна. И сигурно, не е лек за заболявания.
• Свинската мехлем съдържа арахидонова киселина
Този факт не може да бъде оборен, както и изгодите от киселината. Тя поддържа възпалението, от което тялото се нуждае в рационални граници за възобновяване – очевиден абсурд. Но лекарите припомнят, че тялото ни единствено създава арахидонова киселина. Не нон-стоп, а когато би трябвало. Точно за това то се нуждае от Омега-6, която е доста изобилна в живота ни – да вземем за пример, в растителното масло.
• Отделяне на жлъчка
Жлъчната секреция се подтиква от всяка лой, съдържаща се в храната. Но, в случай че я принудите да се отдели авансово, на празен корем, може да получите противен рефлукс.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ