БГНЕС: Новини от България и Света
Ново изследване на Университета на Отаго в Крайстчърч, Нова Зеландия, откри, че витамин С играе значима роля за поддържането на здрава кожа. Изследването демонстрира, че когато хората употребяват повече храни, богати на витамин С, като киви, това усъвършенства дебелината на кожата и подтиква способността ѝ да се обновява.
Проучването е оповестено в списание Journal of Investigative Dermatology и преглежда по какъв начин количеството витамин С в кръвта въздейства на наличието му в кожата. Резултатите ясно демонстрират, че когато хората усилват приема на витамин С, това води до повишение на равнищата на витамин С в кожата им. Това води до по-силна, по-дебела кожа и по-добра регенерация на кожата.
В проучването са взели участие 24 здрави възрастни, половината от които от Нова Зеландия, а другата половина от Германия. Тези доброволци са консумирали по две кивита SunGold всеки ден в продължение на осем седмици. Киви SunGold е известно с високото си наличие на витамин С. Всеки плод обезпечава мощна доза от витамина, общо към 250 мг дневно.
Преди и след изследването откривателите взели проби от кожата, с цел да измерят измененията. Те открили, че витамин С от храната доближава всички пластове на кожата, даже до най-външния пласт. Кожата станала по-дебела, което е симптом за по-голямо произвеждане на колаген. Колагенът е протеин, който поддържа кожата стегната и млада. Изследователите също по този начин забелязали признаци, че кожата се обновява по-бързо.
Проф. Маргрийт Висерс, която управлява изследването, съобщи, че е сюрпризирана от това какъв брой тъкмо равнищата на витамин С в кръвта подхождат на равнищата в кожата. Тя изясни, че това е първият път, когато откриватели демонстрират, че витамин С минава от кръвта във всички елементи на кожата и оказва помощ за възстановяване на нейната функционалност.
Тя уточни, че въпреки доста кремове за кожа да съдържат витамин С, той не се всмуква добре през външния пласт на кожата. Когато обаче ядете храни, богати на витамин С, кожата го всмуква доста по-добре от вътрешната страна.
Изследването се състои от две елементи. В първата част откривателите употребявали проби от кожата на хора, които са претърпели интервенция. Те сравнили количеството витамин С в кръвта и кожата им. Във втората част участниците консумирали киви всеки ден.
В Германия откривателите измерили и по какъв начин се трансформира кожата благодарение на ултразвукови проби. Те ревизирали дебелината и еластичността на кожата, както и какъв брой добре кожата се защищава от слънчевата светлина.
Резултатите са впечатляващи. След осемседмичния интервал кожата на хората била по-дебела и обновяването на кожните кафези било по-активно. Това демонстрира, че достатъчният банкет на витамин С от храната в действителност може да усъвършенства здравето на кожата.
Въпреки че в изследването е употребявано киви SunGold, проф. Висерс смята, че други плодове и зеленчуци с високо наличие на витамин С, като портокали, ягоди, чушки и броколи, могат да предложат сходни изгоди.
Ключът е да се употребява задоволително количество всеки ден, тъй като тялото не съхранява витамин С. Тя предлага най-малко пет порции плодове и зеленчуци на ден, като най-малко една от тях да е с високо наличие на витамин С, с цел да поддържате кожата си здрава и мощна. | БГНЕС
