Нови идеи как да експериментирата вкъщи и да приготвите гирос,

Нови хрумвания по какъв начин да експериментирата у дома и да приготвите гирос, по-вкусен от купешкия. Зарадвайте околните си с нещо ново, вкусно и друго с рецептата на готвачите от Бон Апети.

Необходими артикули:

4 бр. гръцки питки
600 г свинска плешка
50 мл зехтин (+ за намазване)
1 глава червен лук
1 розов домат
1 ч. л. изсъхнал риган
1 ч. л. изсъхнал чесън
1/4 ч. л. червен пипер
1 щипка индийско орехче
1 щипка канела
сол и черен пипер на усет
сокът от 1/2 лимон

за дзадзикито:
200 г гъсто кисело мляко
1 краставица
1 скилидка чесън
2 стръка копър
1 с. л. лимонен сок
сол на усет

Начин на подготвяне:
Месото се реже на доста тънки части, които се поставят в плик за мариноване, дружно с лимоновия сок, зехтина, ригана, стрития на паста чесън, аления пипер, канелата, индийското орехче, сол и черен пипер. Прибира се в хладилника за 4 часа.