Край на „фалшивите“ храни! Министър Абровски увери: Въвеждаме тотално проследяване на продуктите от производството до рафта
Нова система за следене на питателните артикули от производителя до магазина приготвя Министерството на земеделието. Мярката е ориентирана към по-строг надзор в хранителната верига и ограничение на практики, свързани с неточно етикетиране и подозрителен генезис на продуктите.
„ Министерството на земеделието приготвя нова електронна система, която ще разрешава следене на всеки хранителен артикул от момента на производството или вноса до рафта в магазина. Всеки хранителен артикул, който влиза за първи път на територията на България, ще бъде въвеждан в системата. В момента, в който мандрата създаде даден артикул, той ще бъде регистриран. Когато контролният орган сканира баркода, ще има проследимост от началото до края в границите на секунди “, сподели министърът на земеделието и храните Пламен Абровски.
По думите му новият механизъм цели да предотврати случаи като този с така наречен „ подправено масло “, при който в продукта са открити палмова лой и свинска мехлем вместо млечни мазнини.
Абровски посочи, че съответният случай е открит още през януари 2025 година, след което продуктът е бил изтеглен от пазара, а забърканите оператори – отстранени от хранителната верига.
„ По сигнал БАБХ извърши инспекция, бяха взети проби, казусът беше предаден на прокуратурата, а всички количества бяха изтеглени от пазара “, уточни той.
Министърът добави, че Българската организация по сигурност на храните работи добре, само че част от контролните ѝ функционалности са били лимитирани през годините.
По думите му липсва систематизирана информация за суровините, които всекидневно влизат в мандрите в страната.
„ При инспекциите се оказа, че количествата мляко, за които се твърди, че влизат в България, не дават отговор на действителните данни – приблизително към пет камиона на ден “, сподели Абровски.
Той добави, че анализът на събраната информация занапред ще даде по-ясна картина за суровините, употребявани в производството на млечни артикули у нас. Според него съществуващата нормативна уредба разрешава прекомерно необятно пояснение на разпоредбите.
„ Наредбата е дефинирана прекомерно общо и позволява разнообразни тълкования. Затова приготвяме промени, които да подсигуряват по-ясна информация за потребителите “, съобщи министърът.
Той акцентира, че европейското законодателство не разрешава възбрана на имитиращите артикули, защото те се смятат за безвредни.
„ Това, което можем да създадем, е ясно разграничаване сред другите артикули, с цел да бъде потребителят осведомен “, добави Абровски.
По думите му министерството работи и върху въвеждането на доброволни стандарти за качество.
„ Целта е да се подсигурява, че избрани артикули са създадени напълно от мляко и от българско мляко “, уточни той.
Абровски разяснява и самодейността „ Кошница с грижа “, която включва съществени хранителни артикули. По думите му участващите търговски вериги са поели ангажимент за най-малко шест месеца да поддържат цени с най-малко 15% по-ниски за избрани артикули от дребната потребителска кошница.
Вече 13 търговски вериги вземат участие в самодейността. Там, където потребителите виждат логото на програмата, е стихотворец ангажимент за по-ниски цени, посочи министърът.
Той разясни, че плодовете и зеленчуците не са включени в програмата заради мощното въздействие на сезонните фактори върху цените им.
Според него главен проблем за наличието на българска продукция в огромните вериги е неналичието на коопериране сред производителите.
„ Веригите търсят непрекъснати количества и обезпечено качество. Когато производителите работят независимо, мъчно могат да обезпечат нужните размери. Кооперирането е ключът към по-силно наличие на българските артикули “, съобщи министърът.
Източник: NOVA
Още вести четете в: България, Темите на деня За още настоящи вести: Последвайте ни в Гугъл News