Връщат хотелите в социализма
Нова разпоредба за категоризация на хотелите и заведенията към тях ще постави завършек на артместата за настаняване у нас. Нормативният акт реалокира акцента в туризма от качеството на предлагания артикул към значимостта на обзавеждането. С подзаконовия акт хотелите ни ще се върнат в социализма, защото съгласно броя на звездите се вкарват условия за най-малък размер на масите в заведенията за хранене, за шкафчетата в спалните, за тв приемниците в стаите и така нататък Чиниите също ще би трябвало да са окомплектовани, написа вестник " Стандарт ". Няма да има никакви произволи като едни чинии на райета, а други на точки. И всичко това за удобството на клиента, на който очевидно му е по-важно по какъв начин му сервират, а не какво има в чинията. Проектът за нова разпоредба е пуснат за публично разискване от Министерството на туризма. Освен да имат съответно обзавеждане с безчет индикатори, след приемане на наредбата притежателите на хотели ще би трябвало да се преценяват и с редица условия за личния състав. Например сервитьорите ще би трябвало да сервират наложително от дясната страна на клиента. Усмивките и положителното обслужване обаче не са вписани в наредбата и са по избор на келнера. Барманите пък ще би трябвало да приказват два езика и да имат документи за това.
А в случай че нямат професионално образувание - да са сипвали напитки най-малко 3 години. Като се допуска, че преди да се издигнеш до барман в хотел, би трябвало да си се квалифицирал в друго заведение някъде из родината. Според наредбата даже консиержът в един хотел би трябвало да има висше обучение. Това в действителност е индивидът, който е на 24-часово разположение на туристите и им оказва помощ да се възползват от услуги във и отвън хотела. С висше обучение и опит би трябвало да е и салонната шефка. Според наредбата излиза, че всичките хиляди хотели у нас би трябвало да разполагат с висшисти и експерти. А вследствие на хотелите и заведенията към тях ще се наложи да дават и по-високи заплати съгласно квалификацията на личния състав си.
Въпреки че е подозрително дали дипломата ще направи обслужването по-добро, най-малко е ясно, че хотелските услуги ще нарастнат. Или пък ще банкрутират редица хотели. В наредбата на Министерството на туризма се залага на обзавеждането и на външната форма, само че не и на качеството на продукта, тъй като то не се подсигурява от стойката на сервитьора, а от положителното и пълноценно прекарване за екскурзианта.
За хотелиерите остава да прочетат над 180-те страници с условия за размера на тоалетните и броя им или просто да пернат казанчето на бизнеса си. Кой ще следи дали условията се съблюдават, не е ясно, защото комисията, която дава категории, ще има задоволително работа да присъжда звезди. Едва ли някой служител ще стои по 20 дни годишно в обещано заведение да следи с табла ли му сервират и има ли цветя на масата (като тук е дадена независимост на хотелиера да избере живи или изкуствени китки иска). Така вместо да се подсигурява високо качество на продукта, да се следи за уместност в бизнеса или да се бори сивият бранш, за следващ път хотелиерите ще бъдат сложени пред таблица с условия за отмятане. Защото, в случай че барманът не е стажувал три години, няма да може да ти направи кафето задоволително горчиво.
И до момента в който се приготвят новите правила за категоризация на хотелите, искащите да почиват в тях са все по-малко по редица добре известни аргументи. Ако през предходната година у нас са почивали над 650 000 руснаци, през тази година съгласно профилираните туроператори броят им ще е най-малко с 50% по-малко. При това приходите от ваканциите им никога няма да доближат и половината от миналогодишните. Освен с четвъртия по брой на идващи туристи пазар, сходна е обстановката и при осмия за предходната година - Украйна. Работещи в Киев туроператори, които изпращат посетители у нас, настояват, че спадът е също с към 50-60%. През 2014 година у нас са почивали към 270 000 украинци. В същото време преди седмици министърът на туризма Николина Ангелкова съобщи, че чака най-много 20% спад на летния сезон. И че руснаците и украинците ще бъдат сменени от китайци (на 37-мо място за предходната година с пристигнали под 14 000 души) и индийци (46-о място с под 8500 посетители за 2014 г.). /БЛИЦ
А в случай че нямат професионално образувание - да са сипвали напитки най-малко 3 години. Като се допуска, че преди да се издигнеш до барман в хотел, би трябвало да си се квалифицирал в друго заведение някъде из родината. Според наредбата даже консиержът в един хотел би трябвало да има висше обучение. Това в действителност е индивидът, който е на 24-часово разположение на туристите и им оказва помощ да се възползват от услуги във и отвън хотела. С висше обучение и опит би трябвало да е и салонната шефка. Според наредбата излиза, че всичките хиляди хотели у нас би трябвало да разполагат с висшисти и експерти. А вследствие на хотелите и заведенията към тях ще се наложи да дават и по-високи заплати съгласно квалификацията на личния състав си.
Въпреки че е подозрително дали дипломата ще направи обслужването по-добро, най-малко е ясно, че хотелските услуги ще нарастнат. Или пък ще банкрутират редица хотели. В наредбата на Министерството на туризма се залага на обзавеждането и на външната форма, само че не и на качеството на продукта, тъй като то не се подсигурява от стойката на сервитьора, а от положителното и пълноценно прекарване за екскурзианта.
За хотелиерите остава да прочетат над 180-те страници с условия за размера на тоалетните и броя им или просто да пернат казанчето на бизнеса си. Кой ще следи дали условията се съблюдават, не е ясно, защото комисията, която дава категории, ще има задоволително работа да присъжда звезди. Едва ли някой служител ще стои по 20 дни годишно в обещано заведение да следи с табла ли му сервират и има ли цветя на масата (като тук е дадена независимост на хотелиера да избере живи или изкуствени китки иска). Така вместо да се подсигурява високо качество на продукта, да се следи за уместност в бизнеса или да се бори сивият бранш, за следващ път хотелиерите ще бъдат сложени пред таблица с условия за отмятане. Защото, в случай че барманът не е стажувал три години, няма да може да ти направи кафето задоволително горчиво.
И до момента в който се приготвят новите правила за категоризация на хотелите, искащите да почиват в тях са все по-малко по редица добре известни аргументи. Ако през предходната година у нас са почивали над 650 000 руснаци, през тази година съгласно профилираните туроператори броят им ще е най-малко с 50% по-малко. При това приходите от ваканциите им никога няма да доближат и половината от миналогодишните. Освен с четвъртия по брой на идващи туристи пазар, сходна е обстановката и при осмия за предходната година - Украйна. Работещи в Киев туроператори, които изпращат посетители у нас, настояват, че спадът е също с към 50-60%. През 2014 година у нас са почивали към 270 000 украинци. В същото време преди седмици министърът на туризма Николина Ангелкова съобщи, че чака най-много 20% спад на летния сезон. И че руснаците и украинците ще бъдат сменени от китайци (на 37-мо място за предходната година с пристигнали под 14 000 души) и индийци (46-о място с под 8500 посетители за 2014 г.). /БЛИЦ
Източник: blitz.bg
КОМЕНТАРИ