Нощта на тако“ за мнозина в Съединените щати се състои

Тази рецепта за тако с говеждо месо от готварската книга „Plantas“ използва салса за подправяне на месото

„ Нощта на тако “ за мнозина в Съединените щати се състои от американизирана концепция за мексиканска храна: смляно говеждо месо, приготвено с пакетирана примес от подправки, черупки от тако, маруля, домат и заквасена сметана.

Нека просто кажем, че в случай че четете това и сте се наслаждавали на сходно ядене, ще бъдете издухани от тази достоверна версия от моята готварска книга „ Plantas: съвременни вегански предписания за обичайно мексиканско готвене. “ Тези такос бяха обичани на мен като дете. Спомням си по какъв начин гледах моята Tía Chela да ги прави и ми се сториха като наслаждение. Тайната тук е да употребявате салса за подправяне на вашето месо, а не сушени билки и подправки. Създава доста по-сочен, по-дълбок усет.