Нина Метайе е сладкар и е горда, че е обявена

Нина Метайе е сладкар и е горда, че е оповестена за най-хубавият сладкар в света през 2023 и 2024 година Младата жена има своя лична сладкарница от 2020 година насам. През 2022 година отваря пазарен щанд в предградие на Париж.

„ Най-добрият метод да опиша стила си - внимателен, изтънчен и насочен към детайла. Всичко зависи от това по какъв начин режете и поставяте плодовете. Мисля, че съм перфекционист. Ако върша нещо, го върша като би трябвало ”, споделя тя.

Това важе и за нейния емблематичен десерт – шоколадова торта. Нина споделя рецептата си с нас, започвайки с блата.

Пътят на Нина до създаването на лични предписания за тартове е дълъг. Тя идва от западния френски пристанищен град Ла Рошел. Докато живее в Мексико като тинейджер, мечтае да отвори пекарна там, описват от Нова ТВ и Дойче веле.

След гимназията се образова за пекар, само че се сблъсква с провокации при търсенето на работа.

„ Не желаеха да ме наемат, тъй като не бях задоволително мощна. Не се смяташе за работа за дами. Тогава чувалите с брашно тежаха над 50 кг. Сега са 25, тъй че са по-лесни за носене. А самата тежах под 50 кг и трябваше да нося чували по-тежки от мен ”, спомня си Нина.

Като пекар среща усложнения, по тази причина и минава в допълнение образование, с цел да стане сладкарка. Работила е в няколко първокласни хотела в Париж и гурме заведения за хранене по света. След това признанията стартират да валят. 

Още по тематиката гледайте във видеото.