Как в Бургас честват Никулден?
Никулден е – един от най-честваните празници у нас. А Бургас отбелязва празника си, както и Царево и Черноморец, чието остаряло име е Свети Никола. Професионален празник през днешния ден освен рибарите, имат и банкерите.
Тържествата край морето стартират от храмовете с празнична света литургия и обичайно не престават с литийни шествия и мятане на цветя в морето. Към празничната атмосфера се включва духовия оркестър и военноморските сили. Рибният пазар в Бургас от няколко дни е в трескава подготовка, а в навечерието на Никулден хората до последния миг купуваха риба. Защото какво е празник без нея на трапезата.
„ Традицията повелява шаран, само че нормално кой с каквито пари разполага “, споделя жител на Бургас.
„ По принцип се купува всяка една риба. Шаранът се прави плакия. Най-вкусен е тогава, на Никулден пълнен шаран с лук орехи, гьозъм, домати, стафиди, кой каквото има. И доста обич “, прибавя пък продавачката на риба Татяна Колева.
Днес риболовците от селището Ченгене скеле ще останат на брега, тъй като не ловуват. Всеки от тях обаче е поставил икона на Свети Николай Чудотворец в лодката си и изпитва почит към морето.
„ Морето, в случай че ние не се пазим, то не ни пази. То обича смелите и безумните да ги прибира. Ние сме хора дето се съобразяваме с морето “, споделя рибарят Енчо Енчев.
А сътрудника му Димитър Янчев прибавя: „ Риболовът е положение на духа. Морето дава някаква независимост макар че взима доста. Изключително тежко е да се занимаваш с риболовство. Но традицията я съблюдаваме не тъй като би трябвало, а тъй като сме надълбоко уверени че би трябвало да я пазим. “
С хиляди осветени рибени чорби и риба на скара ще бъдат почерпени бургазлии и гостите на града. С апетитен никулденски обяд ще бъдат нагостени и жителите на обществени домове в Бургас. Всичко това на фона на легендата за Свети Николай Чудотворец.
„ Знаете Свети Николай по какъв начин избавил риболовците, лодката по какъв начин запушил дупката с шаран. Тук малко ще се отклоня с една смешка - от къде шаран в Средиземно море, но както и да е. Това са неща които надълбоко пазим в себе си и не го одобряваме като професионален празник, а като изложение на нашата същина “, продължава Янчев.
Празникът обичайно завършва с дълго никулденско хоро, с включване на коледните светлини на елхата и празничен концерт.
Тържествата край морето стартират от храмовете с празнична света литургия и обичайно не престават с литийни шествия и мятане на цветя в морето. Към празничната атмосфера се включва духовия оркестър и военноморските сили. Рибният пазар в Бургас от няколко дни е в трескава подготовка, а в навечерието на Никулден хората до последния миг купуваха риба. Защото какво е празник без нея на трапезата.
„ Традицията повелява шаран, само че нормално кой с каквито пари разполага “, споделя жител на Бургас.
„ По принцип се купува всяка една риба. Шаранът се прави плакия. Най-вкусен е тогава, на Никулден пълнен шаран с лук орехи, гьозъм, домати, стафиди, кой каквото има. И доста обич “, прибавя пък продавачката на риба Татяна Колева.
Днес риболовците от селището Ченгене скеле ще останат на брега, тъй като не ловуват. Всеки от тях обаче е поставил икона на Свети Николай Чудотворец в лодката си и изпитва почит към морето.
„ Морето, в случай че ние не се пазим, то не ни пази. То обича смелите и безумните да ги прибира. Ние сме хора дето се съобразяваме с морето “, споделя рибарят Енчо Енчев.
А сътрудника му Димитър Янчев прибавя: „ Риболовът е положение на духа. Морето дава някаква независимост макар че взима доста. Изключително тежко е да се занимаваш с риболовство. Но традицията я съблюдаваме не тъй като би трябвало, а тъй като сме надълбоко уверени че би трябвало да я пазим. “
С хиляди осветени рибени чорби и риба на скара ще бъдат почерпени бургазлии и гостите на града. С апетитен никулденски обяд ще бъдат нагостени и жителите на обществени домове в Бургас. Всичко това на фона на легендата за Свети Николай Чудотворец.
„ Знаете Свети Николай по какъв начин избавил риболовците, лодката по какъв начин запушил дупката с шаран. Тук малко ще се отклоня с една смешка - от къде шаран в Средиземно море, но както и да е. Това са неща които надълбоко пазим в себе си и не го одобряваме като професионален празник, а като изложение на нашата същина “, продължава Янчев.
Празникът обичайно завършва с дълго никулденско хоро, с включване на коледните светлини на елхата и празничен концерт.
Източник: euronewsbulgaria.com
КОМЕНТАРИ