Ние в България, в света, в Европа излязохме от една

Ние в България, в света, в Европа излязохме от една рецесия и влязохме в друга, това би трябвало да се има поради. От Ковид отидохме във войната Русия-Украйна. Насложиха се доста фактори, това е наклонност, първо я изследва организацията по прехраната.

Това сподели в студиото на Euronews Bulgaria икономистът доцент доктор Огнян Боюклиев.

Последните месеци в действителност има повишаване на храните, само че това е за целия свят. Знаем какво прави Русия, те имат характерна политика по отношение на Африка и това няма по какъв начин да не се отрази върху цените. Става въпрос за базови цени, за зърно да вземем за пример, а зърното това е фураж, фуражът това е мляко и месо. Нашият институт направи една прогноза и за благополучие тя не се сбъдна.

 
Имаше скептичен вид, в който цените трябваше да се покачат най-малко два пъти. Не се стигна до това, тъй като въпреки всичко Европейски Съюз е задоволително мощен стопански и съумя да овладее цените на газа.
Зелената договорка, зеленият преход, който Европейски Съюз направи, докара до това, че цените ще порастват, само че ще се покачва качеството. Става въпрос за азотните торове, които дефинират 30-40% от себестойността на зърното, а както споделих зърното е и млякото, и месото, тъй като това е фуражът. Азотните торове сега са скъпи. Сега имаме една скъпа годишна продукция, която е застрашена от импорт на на ниска цена зърно от Украйна, което пък поради имперската политика на Русия се стига до повишение на цените в международен мащаб.

 
Няма да бъде по-евтино, това е един преход, който ще продължи дълго, само че ще бъде доста по-качествено и по-здравословно.
Доматите, тъй като и в репортажа стана дума, ние съгласно Министерството на земеделието и храните 60%, а съгласно нашите проучвания 80% от тези домати са импорт и то нямам поради единствено Македония и Гърция, ние внасяме от 3500 км, от Португалия, от Испания, от Холандия, това е друго качество на този артикул. Той би трябвало да устоя превоз, депозиране, това става с авто превоз, който е на дизел, който е безценен.

Качествената храна е скъпа храна. Казват, че в Гърция е по-скъпо, да, само че е по-качествено. Нашите приходи са ниски, ние сме най-бедната страна, би трябвало да догонваме приходите, само че това не би трябвало да става за сметка на ниското качество на храната. Точно противоположното, тъй като земеделието не е единствено производството, то е и опазване на здравето, то е и туризъм.

Трудно е да се даде прогноза. Ние изследваме себестойността, тръгваме от зърното, брашно, самун, горива, електрическа енергия, тази инфлация тя е ресурсите, които използваме. Тук опираме до политика какъв брой ще продължи тази война, какво става в Африка, на пазарите. Ние няма по какъв начин да се изолираме от европейския пазар, тъкмо противоположното, това е нашият късмет. Ако ние стартираме да произвеждаме нашите обичайни артикули, нашия зарзават, то има евентуален пазар, тъй като нашето качество е напълно друго. Не би трябвало да желаеме по-евтина храна, а по-качествена храна. Ако вземем да съпоставяме с предходната година да вземем за пример олиото поевтиня, само че това не е българска наклонност, това би трябвало да се разбере.

Вижте цялото изявление във видеото.