Ние бихме приготвили картофена салата като гарнитура за тази маринована

Ние бихме приготвили картофена салата като гарнитура за тази маринована рибка, а вие?

Необходими Продукти

● пъстърва - 2 бр.
● зехтин - 2 с.л.
● лимони - 1 бр.
● чесън - 1 ч.л. на прахуляк
● мащерка - 2 стръка
● черен пипер
● сол - на усет

Начин на подготвяне

В бездънен съд си слагаме зехтина, сока от лимон, чесъна на прахуляк и мащерката.

Разбъркваме добре маринатата за рибата, до момента в който се смесят съставките.

Почистваме си пъстървите от вътрешностите, при предпочитание може да се нарежат на части, а може и да се оставят цели. Потапят се в маринатата.

Оставяме ги в ледник за един час да престоят.

Включваме си скарата, намазваме я с олио, изчакваме да се загрее и слагаме в тази ситуация нарязаните части пъстърва.

Печем рибата първо от едната страна, след което обръщаме от другата.

Поднасяме маринованата пъстърва на скара с картофена гарнитура или друга по желание.