Независимо дали се разхождате по улиците на Палермо или разглеждате

Независимо дали се разхождате по улиците на Палермо или разглеждате Истанбул, има сладолед, който си коства да потърсите. Европа може да е дом на кремообразен италиански сладолед и елегантни френски парфета, само че най-хубавият сладолед на континента не постоянно е най-очевидният, оповестяват от Euronews Travel.От Лапландия до низините, локалните обичаи оживяват в цяла Европа в непредвидени сладоледени творения. Представете си сладоледени купички с форма на паста, дъвчащи фунийки от козе мляко, които не се топят на слънце, и едно доста особено лакомство за закуска – да, закуска.Ето пет топки сладолед, поради които си коства да пътувате в Европа.Изненадата със спагетите в Германия.Не се заблуждавайте: това не е паста. Спагетите са игриво немско откритие, което имитира паница спагети. Прави се с ванилов сладолед, изстискан през преса, с цел да прилича юфка, след което се поръсва с ягодов сос „ маринара “ и бял шоколад „ Пармезан “.Немското лакомство е изобретено през 1969 година от Дарио Фонтанела в Манхайм. Докато пуристите може би желаят да посетят неговия Eis Fontanella за истинската версия, ястието през днешния ден се е трансформирало в обичана класика и може да се откри в цяла Германия.В Мюнхен локалните поданици към момента се редят на опашка в фамилното заведение Eiscafé Sarcletti - наложителна част от града от 1879 година - където можете да поръчате носталгичното ядене в дузина изобретателни разновидности.Закуска с бриош кон джелато по сицилианскиВ Сицилия сладоледът не е единствено за десерт. Местните обичат да се борят с летните жеги с бриош кон джелато. За закуска.Разрязана, леко сладка бриош кифла се предлага пълнена с топки кремообразно джелато - или с гранита в профил, в случай че предпочитате - и постоянно е гарнирана с бита сметана или ядки. Комбинацията може да звучи разточително, само че е толкоз постоянно срещана на острова, колкото еспресото.Традицията датира от 19 век и отразява сицилианската обич към контрастите - топло и студено, меко и твърдо, богато и освежаващо. Класически усети като шамфъстък, бадем и страчатела (ванилов сладолед с шоколадова глазура) са безконечни любимци.Бриош кон сладолед нормално се сервира с лъжица, само че можете да го ядете и като сандвич. Ще го намерите на всички места в Палермо или по крайбрежието в градове като Таормина и Ното. За класика пробвайте Дон Пепину в Катания, където бриошът с шамфъстък е именит.Дъвчащото, смолисто наслаждение на ТурцияДондурма не е елементарна топка сладолед. Обикновено подготвен с козе мляко, салеп (брашно от корен на орхидея), мастика (смола) и захар, обичайният сладолед на Турция е разтеглив, дъвчащ и се топи постепенно. Дотолкова, че постоянно се яде с нож и вилица.Лакомството датира от епохи от района Кахраманмараш в югоизточната част на Турция, само че в този момент е навсякъде в цяла Турция, от селските панаири до крайбрежните алеи на Истанбул.Продавачите постоянно вършат шоу, като обръщат фунийките с главата надолу или дърпат сладоледа като карамел, с цел да забавляват клиентите. Някои даже ще играят игра на котка и мишка с вас, само че бъдете сигурни, че всичко това е за развлечение.Популярните усети включват шамфъстък, шоколад и череша, само че можете да бъдете по-авантюристични с вариации като шафранов бадем, гъста сметана и борова мастика.В Истанбул се отправете към Mado, национална верига, която произлиза от сърцето на дондурмата и в този момент сервира класическото турско лакомство на исторически места като Бейоглу.Замразеният респект на Франция към лоялността по време на войнатаВъпреки името си, café liégeois няма нищо общо с белгийския град Лиеж. Първоначално известно като café viennois, Франция преименува десерта по време на Първата международна война, с цел да уважи жителите на Лиеж за съпротивата им против немската окупация.Хибридът от напитка и десерт включва топки сладолед с усет на кафе, наслоени върху охладено кафе и гарнирани с буря от крем Шантили - бухнал, високомаслен млечен крем, постоянно приправлен с ванилия. Това е декадентско и освежаващо горчиво-сладко ободряващо напитка.За да опитате класиката в конюнктура, пропита с история, посетете Café de la Paix. Разположено в днешния хотел Intercontinental, заведението от 19-ти век гледа към операта Palais Garnier и е чисто парижко великолепие.Лапландското лакомство със златни плодовеСладки, тръпчиви и невъзможни за развъждане в търговски мащаб, дивите боровинки са едно от най-неуловимите съкровища на Арктика.Тези златисто-оранжеви плодове, открити в дивите блата и тресавища в Швеция, Норвегия и Финландия, се събират в края на лятото и от дълго време са съществена част от традициите на коренното саами. Техният краткотраен сезон и отдалечено местообитание ги вършат скъпа съставна част за всичко - от сладко до ликьор. Но същинското наслаждение е сладоледът от дива боровинка.В северната част на Финландия, Arctic Ice Cream Factory разбърква горските плодове в кремообразни топки, на които е най-добре да се насладите след преход през тундрата или под полунощното слънце.Отвъд границата в Швеция, Brandon Lodge в крайбрежния Лулео и Grand-Hotel Stockholm са основали декадентски топки от сезонното лакомство – последният благодарение на локалните производители на сладолед Otto & Glassfabriken.