Kaufland България представи собствената си марка прясно месо „Шеф Месар“ с гарантирано качество от TÜV Nord България
Независимият институт за сертификация и на хранителни артикули ревизира и управлява всички снабдители на марката и подсигурява качеството, доставката и производството
Kaufland България показа личната си марка прясно месо " " с обезпечено качество от TÜV Nord България. Независимият институт за сертификация и на хранителни артикули ревизира и управлява всички снабдители на марката и подсигурява качественото произвеждане и спазването на всички законови ограничения. Всички 18 продукта от асортимента на марката " " носят знака " Контролирано качество при производителя " върху опаковката, което е резултат от сполучливо преминати многократни и задълбочени, частично и необявени инспекции и лабораторни проучвания на продукцията от страна на сертифициращия орган.
" Клиентът изисква качество и е привикнал да го открива при нас. Собствената ни марка " " е следващото доказателство за това, че в Kaufland одобряваме извънредно отговорно упованията на потребителите и работим поредно, с цел да осигуряваме потвърдено качествени артикули за българските семейства всеки ден. И защото качеството при нас не е единствено на думи, се радваме, че продуктите от личната ни марка минаха сполучливо тестванията и на потвърдени самостоятелни специалисти по качеството, каквито са сътрудниците ни от TÜV Nord България ", разяснява Васил Василев, шеф " Свежи храни " в Kaufland България.
" Проверихме качеството на месото с марка " " по 4-степенна система. Тя включва изненадващи инспекции на място при доставчиците на месо, лабораторни проучвания на взетите проби, деликатен мониторинг на вярното превозване на продукцията от доставчика до комерсиалната мрежа и инспекция посредством така наречен " секрети клиенти ", които сортират артикули за тест от самостоятелни упълномощени лаборатории ", изясни Стоян Йотов, шеф на института за сертификация и на хранителни артикули TÜV Nord България.
Стриктният първокласен надзор на стартира още при производителите. Kaufland България работи единствено с снабдители на месо, които имат интернационално приети документи от групата GFSI за сигурност и качество на храни.*
Компанията постанова и строги вътрешни процедури по надзор на качеството, които изискват спомагателен одит от самостоятелна експертна организация по цялост от критерии за сигурност, качество и стандарт на работа на производителя, заложени от комерсиалната верига.
Преди продуктите да стигнат до хладилните витрини в хипермаркетите на веригата, Kaufland следи строго и за непрекъснатата хладилна верига на доставка, като преценява температурния режим на всяка стъпка от логистиката на продуктите.
В допълнение качеството на продуктите от серията се ревизира и от външната акредитирана българска лаборатория Глобалтест. На годишна база са планувани над 5000 лабораторни разбора, които изследват качеството и сигурността на продукта при неговото произвеждане, превоз, предпазване и предложение.
Продуктовата серия на " " включва 18 продукта пилешко и телешко месо от напълно български производители, както и прясно свинско месо от деликатно подбрани снабдители. За всички тях компанията си партнира с одобрени български производители и снабдители в бранша у нас.
Един от тях е Гарантмес ЕООД, одобрен български производител на месо и месни артикули, който употребява съвременни индустриални линии за обработка и пакетиране.
" Гарантираме качеството на месото с марка " Шеф Месар ", което произвеждаме за Kaufland България, като направляваме всички точки - от приемането на месните първични материали, влагането им в продуктите, изискванията на труд и доставката до мрежата хипермаркети в цялата страна ", споделя Петя Чокоева, експерт по качеството в Гарантмес ЕООД.
За да стига оптимално свежо до потребителя, месото на Kaufland с марка се пакетира по модерни опаковъчни технологии на място от производителите незабавно след разфасоване, когато е най-прясно. Опакова се в защитна атмосфера, съобразена с съответния артикул, с цел да могат свежестта, цветът и вкусовите му качества да се запазят оптимално дълго. Затова оказват помощ съставките на следената среда в опаковата - добре пречистените О2, въглероден диоксид и азот. Действието им върху продукта е друго - въглеродният диоксид да вземем за пример възпира развиването на микроорганизми в продукта, високото наличие на О2 пък резервира свежестта и естествения цвят на месото, а азотът поддържа размера и положителния тип на изделието.
Специалната опаковка се запечатва херметически, което не разрешава да бъде нарушена и защищава продукта както от срастване или изсъхване, по този начин и от външно замърсяване по пътя от производителя до клиента.
Повече за новата лична марка прясно качествено месо " Шеф Месар " можете да намерите .
*материалът е възложен от Kaufland България
Kaufland България показа личната си марка прясно месо " " с обезпечено качество от TÜV Nord България. Независимият институт за сертификация и на хранителни артикули ревизира и управлява всички снабдители на марката и подсигурява качественото произвеждане и спазването на всички законови ограничения. Всички 18 продукта от асортимента на марката " " носят знака " Контролирано качество при производителя " върху опаковката, което е резултат от сполучливо преминати многократни и задълбочени, частично и необявени инспекции и лабораторни проучвания на продукцията от страна на сертифициращия орган.
" Клиентът изисква качество и е привикнал да го открива при нас. Собствената ни марка " " е следващото доказателство за това, че в Kaufland одобряваме извънредно отговорно упованията на потребителите и работим поредно, с цел да осигуряваме потвърдено качествени артикули за българските семейства всеки ден. И защото качеството при нас не е единствено на думи, се радваме, че продуктите от личната ни марка минаха сполучливо тестванията и на потвърдени самостоятелни специалисти по качеството, каквито са сътрудниците ни от TÜV Nord България ", разяснява Васил Василев, шеф " Свежи храни " в Kaufland България.
" Проверихме качеството на месото с марка " " по 4-степенна система. Тя включва изненадващи инспекции на място при доставчиците на месо, лабораторни проучвания на взетите проби, деликатен мониторинг на вярното превозване на продукцията от доставчика до комерсиалната мрежа и инспекция посредством така наречен " секрети клиенти ", които сортират артикули за тест от самостоятелни упълномощени лаборатории ", изясни Стоян Йотов, шеф на института за сертификация и на хранителни артикули TÜV Nord България.
Стриктният първокласен надзор на стартира още при производителите. Kaufland България работи единствено с снабдители на месо, които имат интернационално приети документи от групата GFSI за сигурност и качество на храни.*
Компанията постанова и строги вътрешни процедури по надзор на качеството, които изискват спомагателен одит от самостоятелна експертна организация по цялост от критерии за сигурност, качество и стандарт на работа на производителя, заложени от комерсиалната верига.
Преди продуктите да стигнат до хладилните витрини в хипермаркетите на веригата, Kaufland следи строго и за непрекъснатата хладилна верига на доставка, като преценява температурния режим на всяка стъпка от логистиката на продуктите.
В допълнение качеството на продуктите от серията се ревизира и от външната акредитирана българска лаборатория Глобалтест. На годишна база са планувани над 5000 лабораторни разбора, които изследват качеството и сигурността на продукта при неговото произвеждане, превоз, предпазване и предложение.
Продуктовата серия на " " включва 18 продукта пилешко и телешко месо от напълно български производители, както и прясно свинско месо от деликатно подбрани снабдители. За всички тях компанията си партнира с одобрени български производители и снабдители в бранша у нас.
Един от тях е Гарантмес ЕООД, одобрен български производител на месо и месни артикули, който употребява съвременни индустриални линии за обработка и пакетиране.
" Гарантираме качеството на месото с марка " Шеф Месар ", което произвеждаме за Kaufland България, като направляваме всички точки - от приемането на месните първични материали, влагането им в продуктите, изискванията на труд и доставката до мрежата хипермаркети в цялата страна ", споделя Петя Чокоева, експерт по качеството в Гарантмес ЕООД.
За да стига оптимално свежо до потребителя, месото на Kaufland с марка се пакетира по модерни опаковъчни технологии на място от производителите незабавно след разфасоване, когато е най-прясно. Опакова се в защитна атмосфера, съобразена с съответния артикул, с цел да могат свежестта, цветът и вкусовите му качества да се запазят оптимално дълго. Затова оказват помощ съставките на следената среда в опаковата - добре пречистените О2, въглероден диоксид и азот. Действието им върху продукта е друго - въглеродният диоксид да вземем за пример възпира развиването на микроорганизми в продукта, високото наличие на О2 пък резервира свежестта и естествения цвят на месото, а азотът поддържа размера и положителния тип на изделието.
Специалната опаковка се запечатва херметически, което не разрешава да бъде нарушена и защищава продукта както от срастване или изсъхване, по този начин и от външно замърсяване по пътя от производителя до клиента.
Повече за новата лична марка прясно качествено месо " Шеф Месар " можете да намерите .
*материалът е възложен от Kaufland България
Източник: dir.bg
КОМЕНТАРИ