Заради затоплянето на климата Нидерландия произвежда все повече вино, но жегите пораждат и опасения, според местни медии
„ Необходимо е да признаем, че нещата в действителност се трансформират “, споделя Дидерик Бекер, притежател на „ Бетувс Вайндомейн “ (Betuws Wijndomein). Той следи измененията в лозята си всяка година, отбелязвайки, че лозите цъфтят по-рано. „ Преди това случваше през юни, а в този момент се случва даже през май “, прибавя Бекер.
Разширеният вегетационен интервал дава нови благоприятни условия на лозарите в Нидерландия. Гроздето има повече време за узряване, а някои сортове, които преди бяха сложни за развъждане, дават все по-добри резултати. „ В предишното главно се засаждаха сортове, устойчиви на влага “, изяснява Стивън де Роо, създател на „ НедерландеВайнбурен “ (NederlandseWijnboeren), платформа, наблюдаваща промишлеността. „ Но към този момент виждаме, че и известни сортове като шардоне и пино ноар дават положителни резултати тук “, счита той.
В момента в Нидерландия действат към 220 търговски лозови масиви, обхващащи към 350 хектара, съгласно Нидерландската организация за предприемачество. Секторът на виното в страната се развива устойчиво от години. Данни от Търговската камара демонстрират, че в последно време новосъздадените винарни надминават затворените, в това число в региони, където до момента не е имало лозари.
Благодарение на топлото, слънчево и изсъхнало лято предходната година, нидерландските производители са изработили над 1,5 милиона бутилки вино, което е второто най-голямо произвеждане в историята на страната и съвсем два пъти повече от миналата година.
Прекалената топлота не е удобна за гроздето
Според Бекер горещото лято не постоянно подсигурява сполучливо произвеждане на вино. „ Не е правилно, че колкото е по-горещо, толкоз е по-добре “. Гроздето най-добре се развива в сдържан климат. Идеалните температури са към 27–28 градуса, с доста слънце и постоянни дъждове. Температури над 30 до 35 градуса към този момент са проблематични за гроздето, разяснява той. Тази година през юли в Нидерландия имаше сходна гореща вълна, като за тази седмица се чака температурите да надвишават 30 градуса в доста райони.
Климатичните промени също стават значима тематика и в одобрените лозарски региони на Южна Европа, където горещините и засушаването трансформират изискванията за винопроизводство. „ Характерните виновност от избрани области стартират да се трансформират “, споделя Бекер. „ Именно по тази причина лозарите във Франция търсят нови сортове и механически решения “.
Засега, за нидерландските лозари, по-топлият климат носи най-вече позитивни резултати. „ Нидерландия става все по-подходяща за засаждане на грозде “, прибавя Бекер, като допуска, че „ това ни подтиква да вършим разнообразни избори по отношение на сортовете, които да засаждаме, и типът вино, което да произвеждаме “.
Вино от Франция
Нидерландия играе значима роля за френското вино, демонстрират данни на нидерландската статистика. Общo 15 % от френското вино, изнасяно в Европейски Съюз, попада в Нидерландия, което я прави третата по значимост дестинация за френското вино в Европейския съюз, след Германия и Белгия, съгласно статистически данни от април тази година.
