Необходими съставки: козунак - 1 бр. стар прясно мляко -

Необходими съставки:

козунак - 1 бр. остарял

прясно мляко - 1 л

яйца - 3 бр.

захар - 1 ч.ч.

масло - 125 г

ванилия - 2 отново.

брашно - 7 с.л.

Начин на подготвяне:

Половината от козунака се накъсва във форма за торта и се подрежда компактно, като основа. Приготвяме крема.

От прясното мляко слагаме 700 мл, дружно със захарта да заврат, а през това време разрушаваме яйцата с брашното и останалото мляко.

На тънка струйка се прибавят към врящата примес, само че на слаб огън, да не залепне и да не стане на топки.

Кремът би трябвало постепенно да се сгъстява. Щом стане подготвен, се поставят кравето масло и ванилиите. Разбърква се и още парещ, и се разпределя върху накъсания козунак.

След като сложим крема, прибавяме останалата част от козунака и приключваме с крем. Оставяме да изстине и прибираме в ледник за няколко часа.

източник: gotvach.bg