Необходими продукти: риба – 500 г кромид лук – 2 бр. моркови –

Необходими артикули:

риба – 500 г
кромид лук – 2 бр.
моркови – 2 бр.
целина – 2 стръка
чесън – 5 скилидки
домати – 3 бр. от буркан
чушки – 2 бр.
гъби – 200 г
маслини – 100 г
черен пипер – 1/2 к.л.
галета – 2 с.л.
червен пипер – 1 ч.л.
олио – 100 мл
сол

Това е тайната на сочните кюфтета, влудяващо вкусни са

Начин на подготвяне:

Рибата се нарязва на шайби с дебелина 3 см.

Изчистените и нарязани на ситно зеленчуци се задушават за 5 минути в сгорещеното олио, прибавят се подправките.

Измитата и подсушена риба се осолява и овалва в галетата. В тава се разстила половината част от зеленчуците, подреждат се частите риба и върху тях се изсипват останалите зеленчуци.

Рибата плакия със зеленчуци се пече в загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.