Необходими продукти: чушки - 4 бр.; просо - 60 г;

Необходими артикули:

чушки - 4 бр.; просо - 60 г; лук - 1 глава; моркови - 1 бр.; гъби - 200 г; печена капия - 2 бр.; пармезан - 50 г; олио - 3 с.л.; сол; черен пипер.

Начин на подготвяне:

Измийте доста добре просото, сипете го в тенджерата, прибавете вода (в съответствие 1:3), 1 с.л. олио, похлупете и варете за към 15-20 минути.

През това време загрейте в тиган 2 с.л. олио и задушете нарязания на ситно лук и настърганите моркови и нарязаните гъбите.

Добавете в тигана нарязаната печена капия и свареното просо.

Разбъркайте и овкусете със сол и черен пипер.

Измийте и подсушете чушките.

Разрежете ги на половинки и почистете семките.

Напълнете чушките с плънката, поръсете от горната страна с настърганото сирене и печете в авансово загрята фурна на 190°С за към 20-30 минути, написа gotvach.bg.