Необходими продукти: брашно - 2.5 ч.ч.сода за хляб - 1 ч.

Необходими артикули:

брашно - 2.5 ч.ч.
сода за
самун - 1 ч. л.
сол - 1 ч. л.
олио - 3 с. л.
оцет - 1 с. л.
кори за баница - 1 пакет
тиква - 1 кг
орехи - 200 г
олио - 1 ч.ч.
захар - 250 г
канела - 1 ч.л.
прахуляк ванилия -1 пакетче
пудра захар за поръсване по избор

Начин на подготвяне:

Тиквата на почиства от семките, обелва се и се нарязва на парчета. Настъргва се на едро ренде. В бездънен и необятен тиган в половината олио се задушава тиквата, като се бърка от време на време, до момента в който омекне.

Отстранява се от огъня и се прибавя захарта, канелата, ванилиите и едро счуканите орехови ядки. Взимат се по две кори за баница и се намазват с олио. Слага се от плънката върху корите и се навиват. Прехвърлят се в авансово намаслена тавичка. Тиквеникът се пече в авансово загрята на 170-180 градуса фурна за 40-45 минути, до момента в който се позачерви. След като се извади от фурната, се напръсква с малко студена вода и се завива с забрадка.

При поднасяне може да се поръси с пудра захар.
Свързани вести Трапезата за Бъдни вечер и Коледа - какво не би трябвало да забравяме Лесна содена питка за Бъдни вечер - наложително пресейте брашното 3 пъти