Рецепта на деня: Ароматни целувки с шоколад и лешници
Необходими артикули: белтъци - 4 бр. захар - 280 г какао - 15 г лешници - 280 г (орехи) ванилия течен шоколад - за срастване шамфъстък - 2 с.л. за декорация Начин на подготвяне:
Белтъците и захарта се разрушават в железна купа на водна баня с телена бъркалка, до момента в който захарта се разтопи.
След това се разрушават с миксер до приемане на връхчета.
Смлените на ситно лешници и какао се прибавят на порции, и се разбъркват деликатно с шпатула. Добавя се и ванилията.
Готовата примес се изсипва в еднократен пош, отрязва се връхчето и върху хартия за печене или чердже за френски макарони се шприцоват кръгчета на разстояние едно от друго. Пекат се ароматните целувки на 110°C за към час.
Когато изстинат, се слепват с течен шоколад и се овалват в шамфъстък, написа trafficnews.bg.
Белтъците и захарта се разрушават в железна купа на водна баня с телена бъркалка, до момента в който захарта се разтопи.
След това се разрушават с миксер до приемане на връхчета.
Смлените на ситно лешници и какао се прибавят на порции, и се разбъркват деликатно с шпатула. Добавя се и ванилията.
Готовата примес се изсипва в еднократен пош, отрязва се връхчето и върху хартия за печене или чердже за френски макарони се шприцоват кръгчета на разстояние едно от друго. Пекат се ароматните целувки на 110°C за към час.
Когато изстинат, се слепват с течен шоколад и се овалват в шамфъстък, написа trafficnews.bg.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ