Необходими продукти: банани - 3 бр. (общо тегло 300 г

Необходими артикули: банани - 3 бр. (общо тегло 300 г на обелени плодове) прясно мляко - 30 мл кисело мляко - 30 г захар - 170 г (за предпочитане кафява, само че може и бяла) яйца - 2 бр. сода бикарбонат - 1 ч.л. (или към 8 г бакпулвер) ванилия - 2 г прахче канела - 1 щипка орехи - 60 г натрошени ядки + 4 - 5 половинки орех за декорация краве масло - 80 г меко, на стайна температура пълнозърнесто брашно - 250 г Начин на подготвяне:
1. Разбийте мекото масло със захарта, до момента в който получите бухнал крем.

2. Добавете едно по едно яйцата при непрекъснато разтрошаване.

3. Сложете прясното и кисело мляко с разтворена в него сода (ако ползвате бакпулвер, той се поставя най-после с брашното).

4. Прибавете бананите авансово пюрирани.

5. Разбъркайте добре и най-после сложете брашното, ванилията, канелата и натрошените орехи.

6. Хомогенизирайте сместа, без да разбивате с миксер, а единствено на ръка.

7. Изсипете в правоъгълна форма за кейк, покрита с хартия за печене или намаслена и набрашнена авансово.

8. Заравнете повърхността на сладкия самун, без да притискате доста и подредете половинки орехови ядки от горната страна.

9. Загрейте фурната до 180 °C и печете ароматния бананов кекс към 40 минути или до суха съчка.

10. Охладете върху решетка и сервирайте пълнозърнестия бананов самун с орехи с крема сирене, сметана или топка сладолед.