Как да си приготвим ароматен десерт с карамелизирани круши и ванилов сироп
Необходими артикули
6 круши
4 с. л. пудра захар
1 ванилия на прахуляк
50 мл бяла захар
50 мл кафява захар
щипка кардамон на прахуляк
сок от 1 лайм
30 г масло
Начин на подготвяне
Обелете крушите, разрежете ги на половини и ги почистете добре от семките, написа Elle. В касерола смесете 50 мл вода със сока от лайм, бялата и кафява захар и кардамона. Карамелизирайте до златисто. Оваляйте вътре крушите за 2-3 минути, извадете ги и ги подредете със срязаната страна надолу върху покрита с хартия за печене тава.
Печете в авансово загрята на 170 градуса фурна за 5 минути. Обърнете крушите и сложете в изрязаната им част по малко масло, поръсете с лъжица пудра захар и печете още 5-10 минути, или до момента в който крушите омекнат, а пудрата захар се карамелизира.
Смесете ванилията с останалата пудра захар и 50 мл вода и оставете на котлона да кипне. Добавете карамелената примес и използвайте сиропа, с цел да залеете готовите круши при сервиране.
6 круши
4 с. л. пудра захар
1 ванилия на прахуляк
50 мл бяла захар
50 мл кафява захар
щипка кардамон на прахуляк
сок от 1 лайм
30 г масло
Начин на подготвяне
Обелете крушите, разрежете ги на половини и ги почистете добре от семките, написа Elle. В касерола смесете 50 мл вода със сока от лайм, бялата и кафява захар и кардамона. Карамелизирайте до златисто. Оваляйте вътре крушите за 2-3 минути, извадете ги и ги подредете със срязаната страна надолу върху покрита с хартия за печене тава.
Печете в авансово загрята на 170 градуса фурна за 5 минути. Обърнете крушите и сложете в изрязаната им част по малко масло, поръсете с лъжица пудра захар и печете още 5-10 минути, или до момента в който крушите омекнат, а пудрата захар се карамелизира.
Смесете ванилията с останалата пудра захар и 50 мл вода и оставете на котлона да кипне. Добавете карамелената примес и използвайте сиропа, с цел да залеете готовите круши при сервиране.
Източник: blitz.bg
КОМЕНТАРИ