Рецепта за вечеря: Гъста мароканска супа
Необходими артикули:
350 гр. телешко месо или шилешко
200 гр. нахут от консерва
200 гр. леща
400 гр. домати от консерва
50 гр. фиде
3 сухи чушки
1 глава лук
1 морков
1/2 целина
1 връзка магданоз
1 лимони
1 жълтък
1/2 ч.л. куркума
1/2 ч.л. кориандър
черен пипер на усет
сол на усет
Начин на подготвяне:
Сложете в тенджера под налягане нарязаното на кубчета месо и лещата, налейте 2 литра вода и ги сварете за към половин час.
Добавете при тях нарязаните лук, целина и морков, доматите, нахута, нарязаните сухи чушки и сухите подправки.
Варете супата още 15 минути, след което посолете и прибавете фидето.
Щом фидето се свари, дръпнете супата от огъня.
Разбийте жълтъка с лимоновия сок и застройте супата. Накрая поръсете с нарязания магданоз и поднесете. написа matekitchen.com.
350 гр. телешко месо или шилешко
200 гр. нахут от консерва
200 гр. леща
400 гр. домати от консерва
50 гр. фиде
3 сухи чушки
1 глава лук
1 морков
1/2 целина
1 връзка магданоз
1 лимони
1 жълтък
1/2 ч.л. куркума
1/2 ч.л. кориандър
черен пипер на усет
сол на усет
Начин на подготвяне:
Сложете в тенджера под налягане нарязаното на кубчета месо и лещата, налейте 2 литра вода и ги сварете за към половин час.
Добавете при тях нарязаните лук, целина и морков, доматите, нахута, нарязаните сухи чушки и сухите подправки.
Варете супата още 15 минути, след което посолете и прибавете фидето.
Щом фидето се свари, дръпнете супата от огъня.
Разбийте жълтъка с лимоновия сок и застройте супата. Накрая поръсете с нарязания магданоз и поднесете. написа matekitchen.com.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ