Следобедно изкушение: Дебели палачинки с малини и сметана
Необходими артикули:
3 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
5 с.л. брашно
4 с.л. сладко от ягоди
4 с.л. сметана
сушени ягоди
Начин на подготвяне:
Яйцата (3 бр) се разрушават на пяна. Налива се прясното мляко (1 ч.ч.) и отново се разрушава. Прибавя се брашното (5 с.л.) и отново се разрушава. Тестото би трябвало да бъде малко по-гъсто от боза. Затова при нужда може да добавите още брашно. Сместа се излива с нагорещена и авансово намазнена правоъгълна тава. Слага се в горещата фурна и се пече до цялостна подготвеност. Щом леко се поохлади, палачинката се изважда от тавата, нарязва се на квадрати или правоъгълници. Една дебела палачинка е задоволителна за четири индивида. Една порция се подготвя от две части. Първото се намазва със примес от сметана и ягодово сладко. Второто се слага от горната страна и се намазва със същата примес. Полива се с течна сметана и се декорира със сушени ягоди.
3 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
5 с.л. брашно
4 с.л. сладко от ягоди
4 с.л. сметана
сушени ягоди
Начин на подготвяне:
Яйцата (3 бр) се разрушават на пяна. Налива се прясното мляко (1 ч.ч.) и отново се разрушава. Прибавя се брашното (5 с.л.) и отново се разрушава. Тестото би трябвало да бъде малко по-гъсто от боза. Затова при нужда може да добавите още брашно. Сместа се излива с нагорещена и авансово намазнена правоъгълна тава. Слага се в горещата фурна и се пече до цялостна подготвеност. Щом леко се поохлади, палачинката се изважда от тавата, нарязва се на квадрати или правоъгълници. Една дебела палачинка е задоволителна за четири индивида. Една порция се подготвя от две части. Първото се намазва със примес от сметана и ягодово сладко. Второто се слага от горната страна и се намазва със същата примес. Полива се с течна сметана и се декорира със сушени ягоди.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ