Необходими продукти: 2 опаковки макарони (800 гр.) 1 кг говеждо

Необходими артикули: 2 опаковки макарони (800 гр.) 1 кг говеждо месо 3 глави лук 4 моркова 2-3 домата 5-6 скилидки чесън 2 люти чушки 1 ч. л. кимион 1 ч. л. кориандър връзка магданоз растително масло сол и черен пипер на вкус Начин на подготвяне:
Нарежете морковите, лука, доматите и телешкото месо (на кубчета), сложете на котлона тенджерата с олио и пържете месото до златисто кафяво. Добавете му лука и продължете да пържите, след това прибавете морковите и продължете, а най-после и доматите за още 5 минути, като не спирате да бъркате. Добавете солта, черния пипер, задачите люти чушки и всички останали подправки, без чесъна и магданоза и ги покрийте с похлупак, като оставите всичко да се задуши за час, като понякога бъркате.

Ако водата се изпари и месото загаря, долейте още. Докато всичко се задушава прибавете накълцания магданоз. След като времето изтече, махнете лютите чушки, сипете макароните и разбъркайте, като би трябвало прибавете още вряла вода, която да покрива макароните на половина. Сложете капака и оставете котлона на междинен огън. Разбъркайте и в случай че макароните още са твърди, им дайте 5-10 минутки. Преди края прибавете чесъна, написа flagman.bg.