Необходими продукти: 2 ч. ч. брашно 4 броя яйца 1

Необходими артикули: 2 ч. ч. брашно 4 броя яйца 1 ч. ч. кисело мляко ½ ч. ч. олио 1 ч. ч. захар 2 с. л. какао 50 г микс – сурови ядки и червени боровинки 1 ч. л. сода за самун 1 ч. л. бакпулвер Начин на подготвяне:
Приготвянето на кекса стартира, като в огромна купа смесите яйцата (добре е преди този момент да сте ги извадили от хладилника, с цел да са на стайна температура) и захарта. След като тя се разтвори добре, добавяте олиото. Изсипвате содата в киселото мляко и добавяте към получената примес.

Идва ред на сухите съставки. В брашното слагате бакпулвера и го пресявате. Добавяте постепенно към сместа от яйца, захар и кисело мляко. Прибавяте какаото. Наситнявате ядките, прибавяте и тях. Разбърквате добре. Получената примес изсипвате в намаслена тавичка (за задачата употребявате малко количество масло или олио, което можете да разпределите отмерено със силиконова четка).

Печете на 180 градуса, в авансово загрята фурна. За да е изцяло подготвен кексът, ще са нужни към 25-30 минути печене. Проверявате дали е подготвен, като употребявате съчка за зъби или дървено шишче. Може да сервирате, като залеете със сладко, поднасяйки с чаша кисело мляко. Друг вид е в чинията, в която е кексът, да добавите и топка сладолед, написа az-jenata.bg.