Рецепта на деня: Тирамису с бутер тесто
Необходими артикули: 1 огромно руло бутер тесто, разграничено на 2 елементи 15-20 бишкоти за тирамису 200-250 мл сварено кафе 30-50 мл коняк – по избор натурално какао на прахуляк за поръсване 2-3 с.л. прясно мляко 1 с.л. пудра захар за поръсване на блатовете
За крема:
1 и 3/4 ч.ч. маскарпоне 1 и 3/4 ч.ч. сметана за разтрошаване 2 супени лъжици пудра захар Начин на подготвяне:
Разстелете двата листа бутер тесто. Сложете ги в тава, в която авансово сте постлали хартия за печене. Надупчете отмерено тестото с вилица на разнообразни места, с цел да не бухне прекалено много. Намажете го с прясно мляко и поръсете леко с пудра захар. Печете в авансово загрята фурна на 190 градуса за към 15 минути или до момента в който стане златисто на цвят. Оставете го да се охлади на стайна температура, написа az-jenata.bg
Пригответе крема като в купа разбиeте първо сметаната, а по-късно добавите маскарпонето и захарта до приемането на прекрасен крем. Изберете подобаваща паница за сглобяването на сладкиша. Поставете единият блат бутер тесто и го намажете с част от крема. Отгоре се подреждат бишкотите, които сте потопили в кафе и коняк. Върху тях се намазва крем и се поставя вторият лист бутертесто. Намажете и него с крем, след което поръсете благодарение на цедилка или решето с натурално какао на прахуляк. Сложете в ледник най-малко за 2-3 часа, с цел да стегне.
За крема:
1 и 3/4 ч.ч. маскарпоне 1 и 3/4 ч.ч. сметана за разтрошаване 2 супени лъжици пудра захар Начин на подготвяне:
Разстелете двата листа бутер тесто. Сложете ги в тава, в която авансово сте постлали хартия за печене. Надупчете отмерено тестото с вилица на разнообразни места, с цел да не бухне прекалено много. Намажете го с прясно мляко и поръсете леко с пудра захар. Печете в авансово загрята фурна на 190 градуса за към 15 минути или до момента в който стане златисто на цвят. Оставете го да се охлади на стайна температура, написа az-jenata.bg
Пригответе крема като в купа разбиeте първо сметаната, а по-късно добавите маскарпонето и захарта до приемането на прекрасен крем. Изберете подобаваща паница за сглобяването на сладкиша. Поставете единият блат бутер тесто и го намажете с част от крема. Отгоре се подреждат бишкотите, които сте потопили в кафе и коняк. Върху тях се намазва крем и се поставя вторият лист бутертесто. Намажете и него с крем, след което поръсете благодарение на цедилка или решето с натурално какао на прахуляк. Сложете в ледник най-малко за 2-3 часа, с цел да стегне.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ