Рецепта на деня: Клафути - сочен черешов пай
Необходими артикули:
1/2 кг подготвена кора за къс или бутер тесто; 4 ч.ч. череши; 1 ч.ч. захар; 2 с.л. царевично нишесте; 4 ч.л. лимонен сок; 10 г желатин; 2 с.л. вода; алена сладкарска багра.Начин на подготвяне:
Желатинът се разтваря в студена вода съгласно инструкциите на опаковката.
В дребна тенджера или касерола се намачкват половината череши със захарта. Добавят се царевично нишесте, лимонен сок и алената хранителна боичка. Сместа се готви на междинен огън, като се разбърква се, до момента в който се сгъсти.
Сваля се от котлона и се прибавят желатинът. Разбърква се пламенно. Останалите череши се нарязват.
Готовата кора за къс се поставя във формата и се подреждат черешите. Десертът се полива със сместа и се оставя да се охлади най-малко четири часа преди сервиране, написа 1001recepti.com.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ