Рецепта на деня: Запеканка с броколи и синьо сирене
Необходими артикули:
1 1/2 кг броколи
250 мл. сметана
100 г синьо сирене
50 г масло
Начин на подготвяне:
Броколите се измиват и накъсват на розички. Пускат се във вряща подсолена вода за няколко минути, до момента в който омекнат. След това се поставят в гевгир и се слагат под течаща ледено студена вода. Това се прави, с цел да се спре топлинния развой и да могат броколите да запазят свежия си зелен цвят.
След това броколите се поставят в бездънен тиган и към тях се прибавя маслото. Щом се разтопи, се прибавя течната готварска сметана, а също и настърганото или натрошено синьо сирене. Бърка се, до момента в който сосът леко се сгъсти.
След това ястието се реалокира в тавичка и се слага в гореща фурна да се запече. Сол не се прибавя, защото синьото сирене е задоволително солено, написа 1001recepti.com. Сервира се горещо.
1 1/2 кг броколи
250 мл. сметана
100 г синьо сирене
50 г масло
Начин на подготвяне:
Броколите се измиват и накъсват на розички. Пускат се във вряща подсолена вода за няколко минути, до момента в който омекнат. След това се поставят в гевгир и се слагат под течаща ледено студена вода. Това се прави, с цел да се спре топлинния развой и да могат броколите да запазят свежия си зелен цвят.
След това броколите се поставят в бездънен тиган и към тях се прибавя маслото. Щом се разтопи, се прибавя течната готварска сметана, а също и настърганото или натрошено синьо сирене. Бърка се, до момента в който сосът леко се сгъсти.
След това ястието се реалокира в тавичка и се слага в гореща фурна да се запече. Сол не се прибавя, защото синьото сирене е задоволително солено, написа 1001recepti.com. Сервира се горещо.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ