Нека да видим как да си направим една изключително интересна

Нека да забележим по какъв начин да си създадем една извънредно забавна салата с името Панзанела. Тя е доста характерна и има много апетитен дресинг. Можете да видите цялата рецепта тук: 

За салатата:

1 филия самун

⅔ чери домати, нарязани на половина

½ червен лук

10 огромни листа босилек

2 супени лъжици черни маслини

1 консерва нахут отцеден

За дресинга:

1 супена лъжица зехтин 

3 супени лъжици оцет 

6 супени лъжици вода

½ чаена лъжичка сушен риган 

½ чаена лъжичка сол

прясно надробен черен пипер на усет

Съставки по желание:

2 сушени домата

1 чаена лъжичка каперси

1/2 краставица

1/2 червен или жълт пипер

Приготвяне:

Пригответе дресинга: В купа комбинирайте зехтина, оцета, ригана, водата, солта и черния пипер на усет. Разбийте, до момента в който се смесят.

Пригответе хляба: Ако имате стар самун (на възраст най-малко 2-3 дни), просто го нарежете на кубчета. Ако имате единствено свеж самун, препечете го във фурната или в тостер за няколко минути, до момента в който стане златист.

Пригответе салатата: Нарежете фино лука, нарежете доматите на половина (или четвъртинки, в случай че са големи) и поставете в купа с нахута. Добавете черните маслини и кубчетата самун. Изсипете дресинга върху цялата салата и разбъркайте добре. Поръсете листата на босилека на всички места и го оставете да си почине най-малко 20 минути (но в идеалния случай няколко часа) преди сервиране.

Още от ЛЮБОПИТНО: