Вкусен сладкиш с мармалад
Необходими Продукти
● яйца - 4● захар - 1 ч.ч -
● олио - 1 к.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода за самун - 1 ч.л.
● ванилия - 1 ч.л.
● брашно - 2 ч.ч.
● шипков мармалад - 1 бурканче от 350 гр.
● орехи - шепа счукани ядки
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
В купа сложих яйцата, захарта и ванилията и с миксер разруших до пухкава примес. Добавих на тънка струйка олиото, като разбърквах непрестанно.
В киселото мляко разтворих содата и когато шупна добре, го прибавих в сместа. Разбърках още веднъж с миксер.
На край прибавих пресятото брашно, като към този момент разбърквах до усвояването му с кухненска бъркалка.
Идеята е сместа да резервира въздушността си.
Фурната загрях на 170 градуса. Тава с размер 32х25 см намазах с масло и поръсих леко с брашно.
Сложих половината примес и пекох до изпичането ѝ. За задачата ревизирам с дървено шишче.
Извадих сладкиша, намазах го с мармалада, поръсих със счуканите орехи и полях с останалото тесто.
Допекох сладкиша със сладко до суха съчка.
Поръсих вкусния сладкиш с мармалад с пудра захар и оставих да изстине, преди да го разрежа.
Да ви е сладко!
