Е. coli, свързана със сирене чедър, направено със сурово мляко, разболява 7 в САЩ
Най-малко седем души в три щата, в това число дребни деца, са били разболени от хранително отравяне с Е. coli, обвързвано със сирене чедър, направено от сурово мляко, споделиха федерални здравни чиновници в понеделник.
Базираната в Калифорния Raw Farm създава сиренето, което е „ евентуалният източник “ на епидемията, съгласно Администрацията по храните и медикаментите на Съединени американски щати, макар че нито един артикул на Raw Farm не е дал позитивен резултат за E. coli по време на интервала на епидемията, отбелязва FDA.
Заболявания са докладвани сред септември 2025 година и средата на февруари, сподели организацията. Пет случая са докладвани в Калифорния и по един във Флорида и Тексас. Повече от половината от болесттите са при деца на 3 или по-малка възраст. Двама души са приети в болница.
FDA предложи на Raw Farm непринудено да отстрани продуктите от сурово сирене от продажба, само че компанията отхвърли.
The U.S. Centers for Disease Control and Prevention urged consumers to “consider not eating ”...
Прочетете целия текст »
