Най-малко 100 тона пилешко месо със салмонела от Полша са

Най-малко 100 тона пилешко месо със салмонела от Полша са стигнали до българския пазар, признаха от Агенцията по храните. Част от месото е конфискувано, към този момент няма данни за болни от салмонелоза консуматори.

" По отношение полското месо със салмонела известията не са една или две. В България като наранена страна към този момент сме получили 16 такива известия ", споделя лекар Кремена Стоева от Агенцията по храните.

Тя отхвърля да каже по кое време е пристигнало първото предизвестие от Европейската система за бързо реагиране.

" Но към всяка влезнала нотификация Агенцията е подхванала съответните ограничения ". Въпреки ограниченията, голямо количество полско пилешко месо със салмонела е стигнало до България. Д-р Стоева не е подготвена да приказва за съответни количества.
БАБХ следи фуражи от Бразилия за съществуване на салмонела
" Най-малко 100 тона през една компания, която е излязла в медиите, аз не мога да кажа, е изтъргувала на българския пазар ".

Салмонелата не е устойчива на високи температури и, в случай че месото е топлинно обработено, риск от болест няма, споделя специалистът.