Най-лесният начин да отслабнете е да нахраните мозъка си“, казва

„ Най-лесният метод да отслабнете е да нахраните мозъка си “, споделя доктор Джудит Yъртман, началник на огромно проучване на Масачузетския софтуерен институт. Темата на десетгодишните й изследвания е здравето на дамите и по какъв начин огромното многообразие от диети му въздействат. В съавторство с колежката си Нина Фрустахър тя издава книгата „ Силата на серотониновата диета “, един от главните прокламации за нов здравословен метод на живот.Според нея главното, с цел да отслабнете, е да имате задоволително сила и да се радвате на живота, а не да си поставяте непрекъснато ограничавания. Когато равнищата на серотонина са уравновесени, смъкваме непотребните килограми незабелязано, а когато те паднат, усещаме пристъпи на изострен апетит - и то подобен, при който извънредно желаеме нещо „ вкусно “, и колкото по-вредно, толкоз по-добре. Именно с неналичието на серотонин някои лекари свързват затлъстяването от най-лош вид - в региона на корема и талията.Синтезът на серотонин в организма подтиква триптофан, аминокиселина, намираща се в храни, богати на фибри, протеини и комплицирани въглехидрати (те също се назовават ​​„ мудни “ - усвояват се дълго време и не провокират внезапно повишаване на инсулиновите нива). И назад, елементарно смилаемите празни въглехидрати, както и строгите протеинови диети, кафето и алкохолът понижават равнищата на серотонин.За повишение на равнищата на серотонин се предлага потреблението на пълнозърнести храни, на бобови, на морски артикули, а по този начин също и на банани, фурми, орехи, сладки картофи, броколи, зеле, домати, черен шоколад.От всички типове алкохол за серотонина е отговорно само аленото изсъхнало вино.Ето и някои от рекомендациите на доктор Уъртман: Ако чувствате апетит, бавните въглехидрати могат да ви оказват помощ. По-добре е да не ги смесвате с протеини - би трябвало да изчакате най-малко три часа преди и след въглехидратите. Съдържанието на протеин във въглехидратната порция не би трябвало да надвишава 4 г, а на мазнините - не повече от 3 г.Яжте въглехидрати първоначално, а не в края на храненето си, тъй че може да започнете с хляба, за предпочитане - пълнозърнест.Протеините са за закуска и обяд, следобяд е по-добре да се запасите с въглехидрати (банани, сушени плодове, парче шоколад). За вечеря - въглехидрати и много малко протеини (например паста с аспержи и скариди). Серотонинът ще се увеличи и елементарно можете да се справите без сладкиши.Стресът - изключително в случай че вършиме „ 100 неща “ едновременно - провокира серотонинов апетит. Това значи, че се нуждаете от още повече серотонин - това може да се реализира, като се движите повече и по опция излизате на слънце. Когато слънчевата светлина не доближава, изключително през зимните месеци, набавете си витамини и минерали, които имат удобен резултат върху нервната система: В6, В12, В5 и В8 (инозитол), Е, магнезий, хром, цинк, селен, L-липоева киселина и биотин.