Ето как да обелим лесно сварените яйца
Най-големият мит за лесното белене на яйцата, че би трябвало да се слагат в студена вода незабавно, откакто се смъкват от котлона. Това обаче не е задоволително.
Според майсторите готвачи би трябвало да потопите свареното яйце във вряла, а не в студена вода. Звучи необичайно, само че в действителност работи. Въпреки това, би трябвало да сте деликатни, тъй като при разнообразни температури яйцата могат просто да се счупят.
Ето още няколко секрети:
* Колкото по-свежо е яйцето, толкоз по-трудно е да се отлепи черупката.
* Готовите яйца би трябвало да се слагат в ледено студена вода за минимум 15 минути, след което да се почистват под студена течаща вода.
* За да сте сигурни, че яйцата 100% няма да се счупят, пробвайте да ги приготвите по двойки.
jenata.blitz.bg
Според майсторите готвачи би трябвало да потопите свареното яйце във вряла, а не в студена вода. Звучи необичайно, само че в действителност работи. Въпреки това, би трябвало да сте деликатни, тъй като при разнообразни температури яйцата могат просто да се счупят.
Ето още няколко секрети:
* Колкото по-свежо е яйцето, толкоз по-трудно е да се отлепи черупката.
* Готовите яйца би трябвало да се слагат в ледено студена вода за минимум 15 минути, след което да се почистват под студена течаща вода.
* За да сте сигурни, че яйцата 100% няма да се счупят, пробвайте да ги приготвите по двойки.
jenata.blitz.bg
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ