За есенна доброта в една саксия се нуждаете от зелената богиня хичади
Навлизаме в студения сезон и в двата смисъла на думата. Това е добър миг за готвене на огромни, лесни сърдечни неща на повтаряне – като това кичади, което готвачът на Jikoni Равиндер Бхогал прави версия всяка седмица. „ Това е изключително ужасно ядене за ястие, в случай че не се чувствате неприятно или сте прекалили “, споделя тя. Основният аршин за супената яхния е да е от ориз и леща. Освен това той приема доста разнообразни форми в цяла Индия. Тази рецепта се разграничава от множеството от тях, споделя Равиндер - „ Тя клони повече към Турция с прибавянето на консервирани лимони и изсушена мента, само че аз обичам нейната зелена добрина. “
Напитка
Ravinder предлага домашно приготвена консервирана лимонада. В хаванче начукайте консервиран лимон с малко лимонен сок, щипка сол и чаена лъжичка захар, до момента в който получите паста. Прехвърлете в хайбол и залейте с газирана или тонизираща вода и лед.
Замени
Червена леща, кафява леща или зелена леща биха работили вместо лу...
Прочетете целия текст »
