Настъпи астрономическата пролет, което няма как да не ни радва.

Настъпи астрономическата пролет, което няма по какъв начин да не ни радва. Дори да сме си вкъщи, добре е да крепим духа. И да се радваме на себе си, на ближните, на същинските неща.
И по тази причина ви споделяме значима вест – в Германия е също ден на БОК-а – специфична отлежала бира с кондензиран мирис и усет и мощен малцов привкус.
И тъй като ние несъмнено сме почитатели на тази бира, ще ви разкажем малко повече за БОК и ще създадем към историята – скок.
И по този начин, това е бирена рецепта от междинните епохи и корените са в тогавашната Долна Саксония – днешна Северозападна Германия.
Традиционният бок е основан в град Айнбек, който е със статут на самостоятелен пивоварен център от 13 век. В този град са и най-хубавите пивовари, които вършат бира за експорт в цяла Европа. Айнбекската бира се слави с такава компактност и мощ по това време, за която се употребяват и дрожди с високи равнища на ферментация. " Обезпечена " да бъде свежа и трайна за дългия интервал на превозване, през 16 век тя доближава и до мюнхенските херцози, които се снабдявали с бира - несъмнено от Айнбек.
Те пък, с цел да не чакат, разкрили първата придворна пивоварна в замъка Trausnitz, която малко по-късно е пренесена в Мюнхен. Вече е 1614 г, когато от Айнбек идва по покана занаятчия пивоварът Елиас Пихлер (Elias Pichler), който стартира да вари бирата за херцозите. Той обаче с изключение на майсторлъка си, пренесъл и особеностите на баварския си акцент.
Така, неговата бира почнали да назовават – " бок бира " или бира от Айнбек. И тъй като на немски думата " бок " значи – козел – той се трансформира в признака на бок бирата. Традициите си споделят думата.
Традициите се съблюдават и до през днешния ден, a за благополучие и в България има микропивоварна, която съблюдава немския закон за непорочност на бирата от 1516 година Благодарение на – и на нашия пазар има същинска БОК бира, въпреки и в лимитирани размери. И с цел да е цялостно щастието – пивоварната задейства акция, в която при директна поръчка на кашон бири от портфолиото им – ви подарява 2 бутилки Smooth Bock! Със своите 6.5% и над 60 дни отлежаване и ферментация, тя добива отлични вкусови качества като компактен, мек и натоварен усет от всички първични материали. Специалната рецепта на майстор-пивовара е резултат от 25-годишен опит в промишлеността в меката на същинската бира – Бавария.
Една мощна бира, която да пием отговорно и с приятност през пролетните дни.
Директни поръчки с безвъзмездна доставка във на Hills Beer или на телефони 0887 788 131 за София и 0877 697 690 за Пловдив.
На-ЗДРАВЕ!