Виктор Пенев: Мисията на Edamam е да помогне на всеки човек по света да се храни правилно
Нашата задача е да помогнем на всеки един човек по света да се храни вярно. Една от аргументите хората да не се хранят вярно е, тъй като просто нямат вярната информация. Компанията цели да провежда и структурира цялата информация за хранене в света и да дава тази информация посредством други бизнеси, като заведения за хранене, магазини, лечебни заведения и така нататък до хората. Това сподели в предаването " 50 аргументи повече " на Радио " Фокус " създателят и основен изпълнителен шеф на софтуерната компания Edamam Виктор Пенев.
" По време на почивката си сред бизнесите открих,че по този начин или другояче аз сготвям всеки ден и мисля за храна 4-5 часа дневно, може би по-добре да видя какво мога да направя нещо, което е обвързвано сред храна и технологии – двете моите пристрастености. И по този начин се стигна до Edamam. Отне ми към 10 месеца да схвана какъв проблем може да решим с технологии в областта на храната, и това беше дезорганизираността, несъгласието и неналичието на вярна информация, “ описа той и изясни, че информацията, която събират и систематизират, по-късно се дава на разнообразни бизнеси, където хората взимат решенията, като Amazon, BING, компании, които създават храна, компании, които дават на чиновниците си решения.
" Открихме, че по този начин ще имаме максимален импакт. Ние сега доближаваме с нашите информации до 3 милиарда души в света ".
По думите му няма една-единствена универсална диета за всички хора, всичко е доста самостоятелно и зависи от микробиома, който човек има. Според него има някои правила, които всички би трябвало да съблюдават, като едно от тях е да се яде по-малко храна. " Пийте доста вода, защото това оказва помощ за по-малкото ястие ". Второто нещо е да се заобикалят процесирана храна, в случай че е допустимо, защото съдържа нездравословни съставки и транс мазнини.
" Ако там има съставки, които баба ви не познава, по-добре да не ги ядете ".
Добре е да се заобикаля каквато и да е добавена захар, която се прибавя в доста от храните, защото тя е пристрастяваща.
" С напредването на възрастта човек има потребност от по-голямо многообразие от растителна храна. Колкото по-голямо многообразие и колкото по-многоцветно е – споделя се: " яжте дъгата ", ти в действителност по този метод набавяш разнородни полифеноли, които оказват помощ на организма да се храни по-добре ".
" Това, върху което ние акцентираме, са предписания, тъй като сме разкрили, че когато хората влезнат в кухнята си и си готвят храната, като цяло тя е по-здравословна. Така че нашата концепция е постоянно да предоставяме неща, които оказват помощ на хората да готвят, да възнамеряват и по този метод да се хранят по-здравословно ". Неговият съвет е да се пазари непосредствено от фермери.
Health and Longevity (Живи Здрави) е платформа, която Виктор Пенев основава в търсенето си на хора и среда, които мислят като него, като задачата на платформата е всеки да споделя познания и да оказва помощ на другите да живеят по-здравословно и по-дълго.
" По време на почивката си сред бизнесите открих,че по този начин или другояче аз сготвям всеки ден и мисля за храна 4-5 часа дневно, може би по-добре да видя какво мога да направя нещо, което е обвързвано сред храна и технологии – двете моите пристрастености. И по този начин се стигна до Edamam. Отне ми към 10 месеца да схвана какъв проблем може да решим с технологии в областта на храната, и това беше дезорганизираността, несъгласието и неналичието на вярна информация, “ описа той и изясни, че информацията, която събират и систематизират, по-късно се дава на разнообразни бизнеси, където хората взимат решенията, като Amazon, BING, компании, които създават храна, компании, които дават на чиновниците си решения.
" Открихме, че по този начин ще имаме максимален импакт. Ние сега доближаваме с нашите информации до 3 милиарда души в света ".
По думите му няма една-единствена универсална диета за всички хора, всичко е доста самостоятелно и зависи от микробиома, който човек има. Според него има някои правила, които всички би трябвало да съблюдават, като едно от тях е да се яде по-малко храна. " Пийте доста вода, защото това оказва помощ за по-малкото ястие ". Второто нещо е да се заобикалят процесирана храна, в случай че е допустимо, защото съдържа нездравословни съставки и транс мазнини.
" Ако там има съставки, които баба ви не познава, по-добре да не ги ядете ".
Добре е да се заобикаля каквато и да е добавена захар, която се прибавя в доста от храните, защото тя е пристрастяваща.
" С напредването на възрастта човек има потребност от по-голямо многообразие от растителна храна. Колкото по-голямо многообразие и колкото по-многоцветно е – споделя се: " яжте дъгата ", ти в действителност по този метод набавяш разнородни полифеноли, които оказват помощ на организма да се храни по-добре ".
" Това, върху което ние акцентираме, са предписания, тъй като сме разкрили, че когато хората влезнат в кухнята си и си готвят храната, като цяло тя е по-здравословна. Така че нашата концепция е постоянно да предоставяме неща, които оказват помощ на хората да готвят, да възнамеряват и по този метод да се хранят по-здравословно ". Неговият съвет е да се пазари непосредствено от фермери.
Health and Longevity (Живи Здрави) е платформа, която Виктор Пенев основава в търсенето си на хора и среда, които мислят като него, като задачата на платформата е всеки да споделя познания и да оказва помощ на другите да живеят по-здравословно и по-дълго.
Източник: focus-news.net
КОМЕНТАРИ