Никога не е имало по -добро време да научим как да пикаем
Нашата къща е цялостна с дребни мемоари от предишното лято: дребни джунджурии от теракота от крайбрежните ваканции, купа, цялостна с камъчета, събрани на разнообразни плажове. По -голямата част от нашите сувенири се намират в кухнята, въпреки че, сходно на домашно доматено пюре от Гърция и изострен чесън резерват, ние се сблъскахме в Шри Ланка, както и тези от доста по -близо до дома, плодовете и зеленчуците, които се резервираме. Ако смятате, че запазването на храната не е за вас, че наподобява като огромно, комплицирано начинание, изискващо особено съоръжение и доста зеле, които ще смърди къщата, предлагаме друг тип план за запазване: три мощно приспособими, само че ясни предписания. Следва е една за туршия с оцет, който работи за всички твърди зеленчуци. И най-после, сладка и кисела приятност, подобаваща за всички меки плодове на сезона: смокини, сливи, боровинки, домати.
Каквото и да извършите в този момент през последните дни на лятото, ще бъде там за вас в бъдеще, когато имате потребност от нещо, което да озари яденет...
Прочетете целия текст »
