Граца по 2 лева килото заля рибната борса
" Народна " граца заля рибната борса в Бургас. Рибата е прясна, преди малко уловена, и се купува като топъл самун. В момента риболовците ловят точно грацата, има малко сафрид и доста рядко попчета. На борсата кило свеж сафрид е 10 лв., попчето е 12 лв.. Има и по-дребен сафрид за 8 лв..
" Ловим единствено граца, излиза и малко сафрид. Попче хващаме по-рядко. Така ще е цяло лято. Излизаме на лов на риба в залива, с цел да не изгубим тренинг. Кърпим мрежи и потягаме морски съдове за огромния берекет наесен ", описа пред Труд news кметът на рибарското населено място Ченгене скеле - Димитър Янчев - Брадата.
На борсата в Бургас прясната граца е следвана по евтиния от хамсията - 3 лв., цацата и черната мида - 4 лв. килото. Има обилие от всевъзможни риби, само че те към този момент са много по-скъпи. Сред тях са свеж лаврак - 19 лв., меджит - 12 лв. за кг, свеж лефер - 30 лв., морска гарга - 15 лв., ципура - 18 лв..
Грацата се подготвя пържена, на палачинка или плакия, като всяка по - дребна риба. Цацата е доста търсена и от ресторантьорите на кръчмици по брега на морето, които я оферират пържена, в обичаната лятна композиция „ цаца с бира “.
Много туристи, идващи от вътрешността на страната и столицата, първо минават през борсата, с цел да си купят риба, а след това отпрашват за курортите и къмпингите на юг. Там сами си я подготвят най-вече пържена, описват търговците.
По думите им, в последно време, най–пред почитана след пресния сафрид и попчето е рибата „ морска гарга “.
Сладководният лов на риба пък ще има своя летен празник. В Бургас следва тази събота надпреварата " Млад риболовец ". То обаче ще се организира в близкото до най – огромния комплекс на морския град - „ Меден рудник “, езеро „ Мандра “.
Състезанието се организира за четвърта поредна година и е уместно както за младежи с опит в рибарството, по този начин и за такива, които в никакъв случай не са хващали въдица, обясниха уредниците. На надпреварата доста татковци водят децата си – младежи, които за пръв път хвърлят въдица във водите на „ Мандра “ за сладководна риба.
За участващите ще има безвъзмездна захранка, която ще бъде предоставена на място и обезпечена от рибарски магазин. Водещ и арбитър ще бъде международният първенец по състезателен лов на риба - Мишел Димитров. На четиримата най-хубави млади риболовци ще бъдат връчени награди, а на всички останали - грамоти.
Организатори са Международния юношески център, " Клуб по състезателен лов на риба Гларус ", ИАРА и магазини за риболовен такъми.
" Ловим единствено граца, излиза и малко сафрид. Попче хващаме по-рядко. Така ще е цяло лято. Излизаме на лов на риба в залива, с цел да не изгубим тренинг. Кърпим мрежи и потягаме морски съдове за огромния берекет наесен ", описа пред Труд news кметът на рибарското населено място Ченгене скеле - Димитър Янчев - Брадата.
На борсата в Бургас прясната граца е следвана по евтиния от хамсията - 3 лв., цацата и черната мида - 4 лв. килото. Има обилие от всевъзможни риби, само че те към този момент са много по-скъпи. Сред тях са свеж лаврак - 19 лв., меджит - 12 лв. за кг, свеж лефер - 30 лв., морска гарга - 15 лв., ципура - 18 лв..
Грацата се подготвя пържена, на палачинка или плакия, като всяка по - дребна риба. Цацата е доста търсена и от ресторантьорите на кръчмици по брега на морето, които я оферират пържена, в обичаната лятна композиция „ цаца с бира “.
Много туристи, идващи от вътрешността на страната и столицата, първо минават през борсата, с цел да си купят риба, а след това отпрашват за курортите и къмпингите на юг. Там сами си я подготвят най-вече пържена, описват търговците.
По думите им, в последно време, най–пред почитана след пресния сафрид и попчето е рибата „ морска гарга “.
Сладководният лов на риба пък ще има своя летен празник. В Бургас следва тази събота надпреварата " Млад риболовец ". То обаче ще се организира в близкото до най – огромния комплекс на морския град - „ Меден рудник “, езеро „ Мандра “.
Състезанието се организира за четвърта поредна година и е уместно както за младежи с опит в рибарството, по този начин и за такива, които в никакъв случай не са хващали въдица, обясниха уредниците. На надпреварата доста татковци водят децата си – младежи, които за пръв път хвърлят въдица във водите на „ Мандра “ за сладководна риба.
За участващите ще има безвъзмездна захранка, която ще бъде предоставена на място и обезпечена от рибарски магазин. Водещ и арбитър ще бъде международният първенец по състезателен лов на риба - Мишел Димитров. На четиримата най-хубави млади риболовци ще бъдат връчени награди, а на всички останали - грамоти.
Организатори са Международния юношески център, " Клуб по състезателен лов на риба Гларус ", ИАРА и магазини за риболовен такъми.
Източник: trud.bg
КОМЕНТАРИ