Намерих го - перфектната рецепта за готвене месо! Изглежда, че

Намерих го - съвършената рецепта за готвене месо! Изглежда, че има малко подправки, само че усетът е извънреден!
Деликатно и сочно говеждо месо, което с дълготрайност 2 часа в масло, ще впечатли и най-взискателния гурме познавач, написа zajenata.bg.
Подготовката на говеждо месо не изисква доста старания. Само няколко крачки към печката - и вие имате най- нежното месо, което в миналото сте яли
СЪСТАВКИТЕ
1 кг говеждо месо
2 лука
10 скилидки чесън
150 ml вода
200 г масло
1 супена лъжица. л. сол
1 супена лъжица. л. захар
1 супена лъжица. л. 9% оцетПОДГОТОВКАНарежете месото на междинни части
Лукът и чесънът се почистват и се измиват добре.Нарежете луковиците.
Фино нарежете и чесъна.Нарежете маслото на огромни кубчета.В бездънен съд с дебели стени поставете части месо.
Поставете лука с върху месото.
Напълнет с топла вода и поставете на върха на лука кубчетата масло.
Затворете тенджерата с похлупак и го поставете на най-силния огън. Когато стартира да се вари, намалете огъня до най-малко и задушете един час (не повдигайте капака).След един час сложете чесъна в тигана. Добавете захар, сол и оцет. Смесете всичко добре.
Подгответе още един час, не сваляйте капака! Говеждото е готово, прелестен вкус!