Наградата ще бъде връчена следващия месец във Венеция. Ще я

Наградата ще бъде връчена идващия месец във Венеция. Ще я получи чешкият проектант Павел Проуза, който е възстановил съвсем изцяло опустошената постройка на историческата пивоварна. В обекта от епохата на Ренесанса в Лобец, село северно от Прага, в този момент още веднъж се създава бира, откакто архитектът и брачната половинка му влагат всичките си спестявания в тази високорискова инвестиция.

Но рискът наподобява им се отплаща, защото пивоварната към този момент създава съвсем 100 000 литра бира годишно, която не остава неизпита в страната, известна с любовта си към пенливата напитка – Чехия е първа в света по консумация на бира със 139 литра на глава от популацията годишно и през последните десетилетия в страната никнат стотици дребни пивоварни.

Двамата Проуза купили полусрутената постройка през 2007 г в плачевно положение, въпреки че при започване на предишния век Лобецката пивоварна произвеждала над един милион литра бира годишно. Предприятието процъфтява до Втората международна война, само че по-късно било...

Прочетете целия материал в cash.bg