Над 690 хил. тона е общото количество произведени зеленчуци през

Над 690 хиляди тона е общото количество създадени зеленчуци през 2021 година, се показва в специфичен бюлетин на земеделското министерство. Година по-рано производството на зеленчуци се е равнявало на 651 хиляди тона, което е най-малък растеж от над 5%, сочат сметките. От оранжерии са създадени 108.5 хиляди тона, до момента в който през 2020 година количеството оранжерийни зеленчуци е било към 100 хиляди тона.

През стопанската 2021 година главните площи, употребявани за произвеждане на зеленчуци в земеделските стопанства, са 37.1 хиляди ха, което е с 1.6% повече от миналата година. Откритите площи, засадени със зеленчуци, са 36.0 хиляди ха, от които са реколтирани 35.1 хиляди ха. Общата оранжерийна повърхност през 2021 г е била над 1,1 хиляди ха, като от тях над 350 ха стъклени оранжерии и 750 ха полиетиленови.

Най-голямо е производството на картофи – 195.6 хиляди тона, домати – 116.4 хиляди тона, дини – 107.3 хиляди тона и пипер – 61.6 хиляди тона. Производството на култивирани гъби е 1 926 тона.

Статистиката демонстрира, че общо създадените през 2021 г домати са съвсем на същите равнища като от предходната година, до момента в който при пипера има растеж от над 20% на годишна база, достигайки до над 61,5 хиляди тона. Краставиците и корнишоните също резервират равнищата си от над 53 хиляди тона, както и картофите, главестото зеле и лука, до момента в който при ягодите производството се е нараснало с над 47% до над 6,2 хиляди тона.

За 2022 г прогнозите на Центъра за стопански проучвания в селското стопанство (CAPA) сочат, че най-сериозно се чака да е понижението при производството на краставици – до 45 хиляди тона. При доматите свиването ще е с към 6% на годишна база, като съгласно специалистите това се изяснява с отчетливото стесняване на отглежданата оранжерийна годишна продукция. При пипера равнищата се чака да бъдат непокътнати. Вносът на зеленчуци обаче дава обещание да бъде с все по-голям дял на фона на спадащото родно произвеждане, споделят от САРА. На годишна база през 2021 година чистият импорт на домати е повишен с към 9%, а при пипера и краставиците с 19%. По оценки на САРА през 2022 година, това нарастване на чистия импорт ще се резервира и ще остане в границите на 15% на годишна база.