Над 6,8 тона негодни храни отиват в екарисаж след проверка

Над 6,8 тона негодни храни отиват в екарисаж след инспекция на Българската организация за сигурност на храните (БАБХ) в месокомбинат в Костинброд, оповестиха от организацията.

В камера за замразени първични материали инспекторите са разкрили 6,78 тона месни артикули без нужната маркировка и етикетировка, както и с изминал период на валидност. Те са били съхранявани дружно с годни за консумация храни и със 77 кг храни за домашни любимци с изминал период.

По време на инспекцията в предприятието се е транжирало месо, само че стерилизаторите за ножове не са били включени. Поради тази причина съвсем 414 кг месо е ориентирано за термична преправка преди приложимост, осведомят още от БАБХ.

Сред установените проблеми са също неизправности в санитарно-хигиенните условия - водата от една от мивките в транжорната е изтичала на пода, една от стените е корозирала. В камера за зреене на месни заготовки са открити теч от хладилен елемент и предпазване на зеленчуци в транспортни опаковки в прорез с условията.

От БАБХ осведомят още, че на компанията ще бъдат връчени акт за административно нарушаване и наложително наставление за премахване на нарушаванията.

От БАБХ оповестиха на 13 май, че близо 2 тона скотски артикули без документи са конфискувани на Граничен контролно-пропусквателен пункт „ Капитан Андреево ", след взаимна инспекция на инспектори от организацията и чиновници на Агенция „ Митници ". В петък, 15 май, над 600 кг скотски артикули без документи са били конфискувани на Граничен контролно-пропусквателен пункт „ Капитан Андреево " след взаимна инспекция на чиновници на БАБХ и на Агенция „ Митници ", напомня Българска телеграфна агенция.