Над 3,5 тона храни от животински произход са възбранени и

Над 3,5 тона храни от скотски генезис са възбранени и следва да бъдат унищожени след инспекция на инспектори от Българска организация по сигурност на храните (БАБХ) в месопреработвателно дружество в град Дулово, област Силистра.

При инспекцията в хладилни камери са открити над 2,5 тона свински крайници, глави и уши с изминал период на валидност, както и към 940 кг свински субпродукти, телешки опашки, сланина, сало и говежда тлъстина, които са били без идентификационна маркировка или с нарушена и отчасти изчезнала опаковка . Открити са и четири говежди четвъртини с общо тегло над 280 кг без обозначен генезис.

От БАБХ прецизират, че всички артикули с открити несъответствия са отделени и запечатани в хладилните камери на предприятието. Те ще бъдат унищожени по открития ред.

Проверката е част от контролните дейности на организацията за гарантиране на сигурността на храните и спазването на хигиеничните стандарти в месопреработвателните обекти.