Спряха от продажба над 2,4 тона храни в Хасково
Над 2,4 тона храни са спрени от продажба при взаимна инспекция на склад за търговия на едро и хипермаркет в Хасково, стопанисвани от една и съща компания, оповестиха от Българската организация по сигурност на храните.
Инспекторите са открили съществени нарушавания, свързани с проследимостта и годността на продуктите. В склада са открити 390 кг храни без идентификационна маркировка или с изминал период на валидност, които са предадени за заличаване.
В хипермаркета проверяващите са установили нерегламентирано заледяване на охладено пилешко месо след транжиране - активност, която опонира на европейските условия за сигурност на храните. В резултат на това 2 тона замразено пилешко филе са сложени под забрана и запечатани в хладилна камера при минус 18 градуса.
Открити са и 76 кг масло без нужната маркировка, които също са спрени от реализация и ориентирани за заличаване.
Проверката е открила още несъответствия в комерсиалната документи и липса на цялостна проследимост на питателните първични материали и артикули. На компанията ще бъдат формирани актове.
Инспекторите са открили съществени нарушавания, свързани с проследимостта и годността на продуктите. В склада са открити 390 кг храни без идентификационна маркировка или с изминал период на валидност, които са предадени за заличаване.
В хипермаркета проверяващите са установили нерегламентирано заледяване на охладено пилешко месо след транжиране - активност, която опонира на европейските условия за сигурност на храните. В резултат на това 2 тона замразено пилешко филе са сложени под забрана и запечатани в хладилна камера при минус 18 градуса.
Открити са и 76 кг масло без нужната маркировка, които също са спрени от реализация и ориентирани за заличаване.
Проверката е открила още несъответствия в комерсиалната документи и липса на цялостна проследимост на питателните първични материали и артикули. На компанията ще бъдат формирани актове.
Източник: bnt.bg
КОМЕНТАРИ