Начин на приготвяне:4 белтъка100 г зелени подправки (магданоз, копър)60 мл

Начин на подготвяне:

4 белтъка

100 г зелени подправки (магданоз, копър)

60 мл прясно мляко

подправки

Начин на подготвяне:

С миксер разбийте белтъците с млякото на пяна. Добавете подправките и нарязаните зелении и разбъркайте сместа с шпатула. Пържете в загрят тиган, безусловно за 1-2 минути от двете страни.

По предпочитание се прибавя малко киселец или коприва за нашарване на усета.