Наближават едни от най-дълго чаканите празници – Коледа и Нова

Наближават едни от най-дълго чаканите празници – Коледа и Нова година. През тези дни от декември трапезите са богато отрупани, с цел да може годината да е плодородна и да имаме от всичко в обилие.

Баницата е едно от ястията, които наложително се сервират на новогодишната софра. Всеки желае да разбере какъв ще бъде шансът му и дали парите ще го съпътстват през новата година.
Баница с праз и шансове за Нова година
Продукти: 1 пакет кори за баница 5-6 стръка праз Олио за запържване на праза Как сами да си приготвим кори за баница Начин на приг...
Прочети повече
Ако не се славите с изумителни кулинарни умения и всяка година страдате, че баницата не е толкоз пухкава, колкото ви се желае, ще ви издадем един трик, с който да коригирате това.
Ето какво прави умната стопанка, с цел да бъде баничката двойно по-пухкава:
Когато изпечете тази вкусотия, извадете я от фурната. Побързайте да си приготвите 2 чаени чаши или чинии, обърнати наобратно. Обърнете тавата с баницата, тъй че парата да се резервира и пухкавостта да не изчезне. Имайте поради, че е допустимо да потече малко лой, по тази причина се застраховайте, като покриете кухненския плот с забрадка или хартия, по този начин няма да се постанова да почиствате по-късно.

Оставете по този начин баничката за 15 – 20 минути и по-късно още веднъж обърнете тавата и нарежете на части. С този трик тестеното произведение е несравнимо меко и въздушно. Удоволствието от похапване не може да се опише с думи. Задължително пробвайте, когато приготвяте новогодишната баница!

Още от ЛЮБОПИТНО: