Да броим ли калориите?
Наближава пролетта, към този момент започваме да преглеждаме и сортираме някои облекла. Вероятно сте пробвали някой и различен панталон и сте открили, че зимата е взела своя дан от вашата фигура. Време е за диета.
В една диета е извънредно значимо да следим калориите, които гълтаме и тяхното консумиране. Но значи ли това, че би трябвало да броим всяка калория и дълго да четем опаковките на всеки артикул. Това е затормозяващо, а и надали би имало някакъв резултат, в случай че не страдате от тежко затлъстяване и не следвате прецизно меню, разработено от диетолог.
За всички останали е значимо да схванат, че броят на калориите, посочени на опаковката, не постоянно подхождат на истината, Крайната им стойност зависи от рецептата и приготвянето (например пържено, печено или варено, прибавянето на сосове и др.). А и всички артикули се асимилират по разнообразни способи - да вземем за пример животинските протеини се асимилират с 95%, а зеленчуците - приблизително с 60%.
За да отслабнете и в същото време да получите нужното количество витамини и минерали, следва да:
Изберете артикули с минимална степен на обработка, а най-добре сурово вместо полуготово, подсладено, консервирано и т.н.;При готвене да избягвате излишните съставки (сосът например съдържа доста мазнини, консервирани храни - остатък на натрий и т.н.);Да употребявате правилни методи за топлинна обработка на продуктите (пара и печене вместо пържене);Да спазвате салдото на белтъчини (протеини), мазнини, въглехидрати. В дневната диета те би трябвало да бъдат: 15% протеини, 30% мазнини и 55% въглехидрати;Протеините във вашата диета би трябвало да са растителни и животински; мазнините - 2/3 от зеленчуци и риба; въглехидратите - за предпочитане да са комплицирани (пълнозърнести храни).
За здравословно намаляване не е належащо да се води корав калкулатор. По-важно е не какъв брой калории сте поели, само че от какви източници са били те. 500 калории от зеленчуци не са равни на 500 калории от лой торта. Следете за качеството на протеините, мазнините и въглехидратите и за верния им баланс - тогава ще имате една в действителност здравословна и вярна диета.
В една диета е извънредно значимо да следим калориите, които гълтаме и тяхното консумиране. Но значи ли това, че би трябвало да броим всяка калория и дълго да четем опаковките на всеки артикул. Това е затормозяващо, а и надали би имало някакъв резултат, в случай че не страдате от тежко затлъстяване и не следвате прецизно меню, разработено от диетолог.
За всички останали е значимо да схванат, че броят на калориите, посочени на опаковката, не постоянно подхождат на истината, Крайната им стойност зависи от рецептата и приготвянето (например пържено, печено или варено, прибавянето на сосове и др.). А и всички артикули се асимилират по разнообразни способи - да вземем за пример животинските протеини се асимилират с 95%, а зеленчуците - приблизително с 60%.
За да отслабнете и в същото време да получите нужното количество витамини и минерали, следва да:
Изберете артикули с минимална степен на обработка, а най-добре сурово вместо полуготово, подсладено, консервирано и т.н.;При готвене да избягвате излишните съставки (сосът например съдържа доста мазнини, консервирани храни - остатък на натрий и т.н.);Да употребявате правилни методи за топлинна обработка на продуктите (пара и печене вместо пържене);Да спазвате салдото на белтъчини (протеини), мазнини, въглехидрати. В дневната диета те би трябвало да бъдат: 15% протеини, 30% мазнини и 55% въглехидрати;Протеините във вашата диета би трябвало да са растителни и животински; мазнините - 2/3 от зеленчуци и риба; въглехидратите - за предпочитане да са комплицирани (пълнозърнести храни).
За здравословно намаляване не е належащо да се води корав калкулатор. По-важно е не какъв брой калории сте поели, само че от какви източници са били те. 500 калории от зеленчуци не са равни на 500 калории от лой торта. Следете за качеството на протеините, мазнините и въглехидратите и за верния им баланс - тогава ще имате една в действителност здравословна и вярна диета.
Източник: manager.bg
КОМЕНТАРИ