Как старият хляб да стане отново мек само за няколко минути
На всички ни се е случвало - купуваме си топъл и мек хляб, изяждаме част от него, а на другия ден към този момент е корав и сложен за дъвчене. След първоначалното разочарование идват мислите, че очевидно ще отиде на боклука. Но тъй като не сме почитатели на разхищаването на храна, открихме един елементарен трик, с който може остатъкът още веднъж да стане мек и подобаващ за консумация.
Как да използваме остарял самун, с цел да преобразим всяка чорба
Ето по какъв начин да оползотворим поизсъхналия самун в кухнята
Първата стъпка е да намокрим добре самун, най-много неговата кора, с цел да може тя омекне добре. Е, не е нужно чак да го киснем, с цел да не се разпадне. Може да използваме както студена, по този начин и по-топла вода - значимото е да е задоволително.
Така намокреният самун отива във фурната, която е авансово загрята на 150 градуса на горен и низък реотан. Ако са ни останали няколко филии или по-малко цялостен парче, са нужни 5-6 минути загряване. За по-големи части ще са нужни 10-12 минути, изяснява City Magazine.
Нов живот за остарелия самун
Хлябът се слага непосредствено върху скарата или върху тава за печене, без хартия. Целта е парата от хляба да се изпари, като по този метод вътрешността му стане още веднъж мека, а коричката - прелестно хрупкава. След като го извадим от фурната, оставяме малко да си почине преди да го хапнем, а резултатът ще е като че ли преди малко е излязъл от пещта.
Този трик е елементарен и ефикасен, само че не трябва да забравяме, че не е подобаващ, в случай че хляба е почнал да мухлясва, трансформирал е цвета си или мирише необичайно. В тези случаи е по-добре да се озове в кофата за отпадък, а ние да се научим по какъв начин да го съхраняваме правилно, с цел да не се стига до там идващият път.
Как да превърнем остарелия самун в луксозен десерт
Традиционна рецепта за бърз и елементарен десерт
Най-добре е да го държим в ленена торбичка или памучна забрадка, надалеч от хладилника. Ако знаем, че няма да изядем самун в границите на 2-3 дни, може да замразим филии от него и по-късно непосредствено да ги стоплим на тостера или във фурната. Но най-разумното е да купуваме дребни количества и по-често, с цел да бъде постоянно свеж и мек.
Как да използваме остарял самун, с цел да преобразим всяка чорба
Ето по какъв начин да оползотворим поизсъхналия самун в кухнята
Първата стъпка е да намокрим добре самун, най-много неговата кора, с цел да може тя омекне добре. Е, не е нужно чак да го киснем, с цел да не се разпадне. Може да използваме както студена, по този начин и по-топла вода - значимото е да е задоволително.
Така намокреният самун отива във фурната, която е авансово загрята на 150 градуса на горен и низък реотан. Ако са ни останали няколко филии или по-малко цялостен парче, са нужни 5-6 минути загряване. За по-големи части ще са нужни 10-12 минути, изяснява City Magazine.
Нов живот за остарелия самун
Хлябът се слага непосредствено върху скарата или върху тава за печене, без хартия. Целта е парата от хляба да се изпари, като по този метод вътрешността му стане още веднъж мека, а коричката - прелестно хрупкава. След като го извадим от фурната, оставяме малко да си почине преди да го хапнем, а резултатът ще е като че ли преди малко е излязъл от пещта.
Този трик е елементарен и ефикасен, само че не трябва да забравяме, че не е подобаващ, в случай че хляба е почнал да мухлясва, трансформирал е цвета си или мирише необичайно. В тези случаи е по-добре да се озове в кофата за отпадък, а ние да се научим по какъв начин да го съхраняваме правилно, с цел да не се стига до там идващият път.
Как да превърнем остарелия самун в луксозен десерт
Традиционна рецепта за бърз и елементарен десерт
Най-добре е да го държим в ленена торбичка или памучна забрадка, надалеч от хладилника. Ако знаем, че няма да изядем самун в границите на 2-3 дни, може да замразим филии от него и по-късно непосредствено да ги стоплим на тостера или във фурната. Но най-разумното е да купуваме дребни количества и по-често, с цел да бъде постоянно свеж и мек.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ