На пръв поглед бърканите яйца са едно от най-лесните за

На пръв взор бърканите яйца са едно от най-лесните за подготвяне ястия. Те са най-бързото решение, когато нямате време, само че желаете да се нахраните с нещо вкусно и елементарно за подготвяне.

За да приготвите обаче пухкави бъркани яйца има няколко тънкости. Ако ги научите, ще превърнете елементарните бъркани яйца в петзвездно ядене.

Според огромния готвач Гордън Рамзи, който е готвач, притежател на заведения за хранене в целия свят и телевизионна звезда , грешката, която множеството хора позволяват е да подправят яйцата авансово, преди да стартират да ги готвят. В редица свои излъчвания той споделя, че даже и да се сложи  напълно малко сол, яйцата ще станат воднисти.

Рамзи поучава в никакъв случай да не се бъркат яйцата авансово, тъй като това също ги скапва.

Те би трябвало да се чукнат непосредствено в тигана и да се добави масло. Тогава тиганът се слага на котлона. Чак когато яйцата са на котлона, започваме да бъркаме и не стопираме. Така ще получим пухкави и вкусни бъркани яйца.
               

A post shared by (@gordongram) on Jul 16, 2018 at 8:12am PDT

В последният миг се прибавя щипка соли и черен пипер.